Δίχρωμο ελαφρύ γλυκό ψυγείου
Ένα γλυκάκι ελαφρύ και δροσιστικό, πολύ εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Οι κουταλιές πρέπει να είναι καλά γεμάτες και όχι κοφτές. Εγώ συνήθως το φτιάχνω απογευματάκι και αφού παγώσει όλη νύχτα στο ψυγείο (χωρίς να το "παρενοχλήσει" κανείς) το σερβίρω την επόμενη μέρα!
Δίχρωμο ελαφρύ γλυκό ψυγείου
Ένα γλυκάκι ελαφρύ και δροσιστικό, πολύ εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Οι κουταλιές πρέπει να είναι καλά γεμάτες και όχι κοφτές. Εγώ συνήθως το φτιάχνω απογευματάκι και αφού παγώσει όλη νύχτα στο ψυγείο (χωρίς να το "παρενοχλήσει" κανείς) το σερβίρω την επόμενη μέρα!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύω το γάλα με το κονιάκ και βουτάω ελαφρά τα σαβουαγιάρ. Τα στρώνω στη βάση ενός μέτριου πυρέξ.
- 2
Για την άσπρη κρέμαΣε λίγο από το γάλα διαλύω το corn flower και ζεσταίνω το υπόλοιπο γάλα. Κτυπάω τον κρόκο μαζί με τη βανίλια και τη ζάχαρη και τα ενώνω με το μείγμα του corn flower.
- 3
Έπειτα βάζω λίγο από το ζεστό γάλα(να μην έχει ζεσταθεί υπερβολικά)στο μείγμα και ανακατεύω με σύρμα. Βάζω το μείγμα στο γάλα ανακατευοντας με σύρμα πάνω από το ζεστό μάτι, μέχρι να πήξει. Ρίχνω την άσπρη κρέμα στο πυρέξ.
- 4
Περιμένω 30 λεπτά περίπου να κρυώσει η άσπρη κρέμα και μετά ετοιμάζω την σοκολατένια κρέμα.
- 5
Για τη σοκολατένια κρέμαΔιαλύω το corn flower σε λίγο από το γάλα και το υπόλοιπο γάλα το ζεσταίνω. Στο μείγμα του corn flower βάζω τη ζάχαρη, το κακάο και τη σοκολάτα σκόνη χτυπώντας με σύρμα.
- 6
Βάζω λίγο από το ζεστό γάλα χτυπώντας με σύρμα. Βάζω το μείγμα στο ζεστό γάλα ανακατεύωντας με σύρμα πάνω από το μάτι μέχρι να πήξει.
- 7
Όταν πήξει κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω την κουβερτούρα ανακατευωντας καλά μέχρι να ομοιογενοποιηθεί η κρέμα.
- 8
Ρίχνω την σοκολατένια κρέμα στο πυρέξ και αφού κρυώσει, ρίχνω την τρούφα και το βάζω στο ψυγείο να παγώσει.
Παρόμοιες συνταγές
-
Γλυκό ψυγείου σοκολάτα βανίλια και ζελέ από φυσικό χυμό λεμόνι Γλυκό ψυγείου σοκολάτα βανίλια και ζελέ από φυσικό χυμό λεμόνι
Εύκολο γλυκάκι και ελαφρύ
-
Ελαφρύ γλυκάκι !! Ελαφρύ γλυκάκι !!
Δεν ξέρω το όνομα του ,εγώ το λέω ελαφρύ γλυκάκι γιατί όσο και να φας δεν φουσκώνεις 😉😉Εγώ έβαλα την μισή σαντιγί γιατι στο σπίτι δεν τρελαίνονται για αυτήν ,εσείς βάλτε την όλη !!!
-
Γλυκό ψυγείου 2 Γλυκό ψυγείου 2
Διαχρονικό γλυκάκι απ τα παιδικά μας χρόνια που το αγαπάω πολύ και το κάνω συνέχεια!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑφήνουμε το γλυκό μας αρκετές ώρες στο ψυγείο να παγώσει καλά, επίσης μπορούμε να χωρισουμε την κρέμα στα 2 και στην μια να βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας κακάο για να κάνουμε μια στρώση σοκολατένια και μια κρέμα ή όλο σοκολατένιο. Καλή επιτυχία!
-
Δίχρωμο γλυκό στο ποτήρι με περισσεύματα Δίχρωμο γλυκό στο ποτήρι με περισσεύματα
Τα υλικά των συνταγών ο καθένας μας τα προσαρμόζει στα δικά του σκεύη. Έτσι όταν κάποιος άλλος εκτελέση τη συνταγή μπορεί να μη φθάσουν ή να περισσέψουν κάποιες παρασκευές. Συνήθως βάζουμε μικρότερο σκεύος (καλύτερα να περισσέψουν). Δεν καθόμαστε να κάνουμε υπολογισμούς για να προσαρμόσουμε τα υλικά στο δικό μας σκεύος όταν η διαφορά είναι μικρή (2-3 εκ.). Τα υλικά που θα περισσέψουν, μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε να κάνουμε άλλο γλυκό προσθέτοντας και κάποια επιπλέον υλικά.#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #ατομικάγλυκά #γλυκάψυγείου
-
💯Γλυκό ψυγείου με κρέμες τυριού και πραλίνας (με σαβαγιάρ και ρούμι) 💯Γλυκό ψυγείου με κρέμες τυριού και πραλίνας (με σαβαγιάρ και ρούμι)
Ένα γλυκό ψυγείου που εκτός από δροσερό, είναι και εθιστικό!!Η βελούδινες κρέμες του θα σε κερδίσουν από την πρώτη κουταλιά και θα γίνει το αγαπημένο σου τους καλοκαιρινούς μήνες και όχι μόνο.Το φτιάχνεις σε ελάχιστο χρόνο και απλά περιμένεις να παγώσει καλά, πριν ξεκινήσει αυτό το γευστικό ταξίδι!!Αν δεν έχεις σαβαγιάρ, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ακόμη και πτι μπερ.#γλυκόψυγείου#επιδόρπιο#γλυκό#κέρασμα#τούρτα#γενέθλια#σαβαγιάρ#σοκολάτα#πραλίνα#κρέματυριού#Παρασκευή#Ημερολόγιο2025
-
Γλυκό ψυγείου όλο σοκολάτα με ελαιόλαδο 🍫 Γλυκό ψυγείου όλο σοκολάτα με ελαιόλαδο 🍫
Μπορεί η διακόσμηση να μη πήγε όπως ήθελα, αλλά έχουμε τη γεύση...!! 🤤Ξεκινάμε να φτιάχνουμε αυτό το "σκανδαλώδες" γλυκό ένα βράδυ πριν απ' όταν θέλουμε να σερβίρουμε, αφού πρέπει να μείνει ολονυχτίς στο ψυγείο.👉 Επίσης, όπως (σχεδόν) όλα τα γλυκά ψυγείου, νοστιμεύει όσο περνάνε οι μέρες... Νομίζω στο απόγειό του είναι γύρω στη τρίτη μέρα.#Βαλεντίνος 💘 #χωρίςβούτυρο
-
Γλυκό ψυγείου σοκολάτα Γλυκό ψυγείου σοκολάτα
Για το Πασχαλινό τραπέζι έφτιαξα δυο γλυκά. Μου ζήτησαν μια πορτοκαλόπιτα και κάτι σοκολατένιο. Ήθελα όμως μια συνταγή που να μπορώ να φτιάξω χωρίς γαλακτοκομικά καθώς και εγώ και άλλοι δε μπορούμε να τα καταναλώσουμε. Επίσης ήθελα κάτι που να βγαίνει μπόλικο για να φτουρήσει για τόσα άτομα!Αφού είδα κάμποσες συνταγές, κατέληξα να φτιάχνω αυτό το γλυκό, συνδυάζοντας διάφορα.Βγήκε πολύ σοκολατένιο, πολύ νόστιμο και ένα ταψί μεγάλο! Νομίζω θα ήθελα να έχει σφίξει λίγο παραπάνω η κρέμα μου αλλά δεν πείραξε κανέναν. Την επόμενη φορά θα την αφήσω λίγο παραπάνω στο μάτι να σφίξει πιο πολύ.Για να γίνει χωρίς γαλακτοκομικά, όπου λέει "γάλα" έβαλα γάλα βρώμης. Για τη γκανάς βρήκα μια κρέμα "γάλακτος" που είναι χωρίς καθόλου γαλακτοκομικά.Χρησιμοποιήσα την κρέμα ζαχαροπλαστικής της @SynAthina μειώνοντας τη ζάχαρη. Την προσθέτω εδώ για ευκολία.
-
Γλυκό ψυγείου Γλυκό ψυγείου
Ένα γρήγορο γλυκάκι που πρέπει να περιμένεις μερικές ώρες για να το απολαύσεις.
-
Γρήγορο γλυκό ψυγείου Γρήγορο γλυκό ψυγείου
Επειδή μου περίσσεψε λίγο σιρόπι απο το γλυκό καρπούζι που έφτιαξα είπα να μην πάει χαμένο και να φτιάξω ένα γλυκάκι δροσερό ψυγείου.
Akis Bartsas -
-
ΤΟ γλυκό του ψυγείου ΤΟ γλυκό του ψυγείου
Αυτό το γλυκό το έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή. Τσακωνόμουν με την αδερφή μου ποια θα πάρει τη κατσαρόλα να τη "καθαρίσει" από τη κρέμα. Τώρα δε το σερβίρω σε πιάτο προτιμώ το πυρέξ αφού ένα κομμάτι δε φθάνει...Λίγα μυστικά ακόμαΗ δόση είναι για ένα μέτριο παραλληλόγραμο πυρέξ. Εγώ όταν το φτιάχνω κάνω τη διπλάσια σε μεγάλο ταψί.
-
Γλυκό ψυγείου με oreo μπισκότα Γλυκό ψυγείου με oreo μπισκότα
Μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου...Απλή και απολαυστική!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν χρειάζεται να παγώσουν καλά οι κρέμες ή αντίστοιχα το γλυκό πριν μπει στο ψυγείο..Απλώς πρέπει να είναι δροσερά.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)