Φωτογραφία της συνταγής Μανιτάρια γεμιστά με σάλτσα πέστο και ντοματίνια

Μανιτάρια γεμιστά με σάλτσα πέστο και ντοματίνια

El#Pat
El#Pat @cook_8461539
Αθήνα,Ελλάδα

Πανεύκολη, νόστιμη και ιδιαίτερα εντυπωσιακή συνταγή για ορεκτικό. Κανείς δεν θα καταλάβει το πόσο γρήγορα ετοιμάστηκε..

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί άνετα να γίνει και με μανιτάρια μεγάλα άσπρα.Αν σας ενοχλεί το πέστο βασιλικού, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με πέστο δυόσμου.

Μανιτάρια γεμιστά με σάλτσα πέστο και ντοματίνια

Πανεύκολη, νόστιμη και ιδιαίτερα εντυπωσιακή συνταγή για ορεκτικό. Κανείς δεν θα καταλάβει το πόσο γρήγορα ετοιμάστηκε..

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί άνετα να γίνει και με μανιτάρια μεγάλα άσπρα.Αν σας ενοχλεί το πέστο βασιλικού, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με πέστο δυόσμου.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8 άτομα
  1. 6 φέτεςφρέσκο άσπρο ψωμί χωρίς κόρα
  2. 1/2 κούπαφρέσκο πέστο βασιλικού
  3. 8μανιτάρια portobello χωρίς τα κοτσάνια
  4. λάδι για άλειμμα
  5. 20περίπου ντοματίνια τύπου cherry
  6. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για την γέμιση, βάζω το ψωμί στο blender και το δουλεύω μέχρι να γίνουν σαν χοντρά ψίχουλα. Προσθέτω το πέστο, αλάτι, πιπέρι και δουλεύω για να γίνει μια ομοιογενής μάζα.

  2. 2

    Βάζω τα μανιτάρια σε ταψί, περιχύνω με αλάτι, πιπέρι και λάδι. Γεμίζω με το μείγμα του πέστο.

  3. 3

    Προσθέτω τα ντοματίνια και ραντίζω με λάδι. Αλατοπιπερώνω.

  4. 4

    Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οc, ψήνω για 8-10 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσουν να "σκάνε" τα ντοματίνια.

  5. 5

    Για πιο εντυπωσιακή εμφάνιση,τα σερβίρω πάνω σε φύλλα σαλάτας σε ατομικά πιάτα, με λίγο λάδι και μπαλσάμικο ξύδι. Προσθέτω τα μανιτάρια με μερικά ντοματίνια και γαρνίρω με φύλλα βασιλικού ή δυόσμου αντίστοιχα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
El#Pat
El#Pat @cook_8461539
στις
Αθήνα,Ελλάδα

Σχόλια (2)

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Ευκολο κ\'νοστιμο φαινεται!Θα δοκιμαστει συντομα.Αντι για ψωμι μπορουμε να βαλουμε κατι αλλο?

Παρόμοιες συνταγές