Φωτογραφία της συνταγής Στροβιλιστά Μπισκότα

Στροβιλιστά Μπισκότα

Cooksnap από Ζουζουνελ στη συνταγή Στροβιλιστά Μπισκότα
Cooksnap από sinfulsonia στη συνταγή Στροβιλιστά Μπισκότα
Αντιγόνη
Αντιγόνη @cook_8449738

Μία άλλη συνταγή για μπισκότα βανίλια-σοκολάτα στροβιλιστά.

Δες περισσότερα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 200 γρ.βούτυρο (τύπου lurpak), σε θερμοκρασία δωματίου
  2. 100 γρ.ζάχαρη
  3. 100 γρ.κορν φλάουερ (κοσκινισμένο)
  4. 200 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
  5. 2-3βανίλιες
  6. 25 γρκακάο σκόνη, κοσκινισμένο
  7. 2 κουταλιές της σούπαςγάλα
  8. Ξύσμα ενός πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Δεν χτυπάμε πολύ.

  2. 2

    Προσθέτουμε το κορν φλάουερ, το αλεύρι και τις βανίλιες και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ανακατευτούν και να γίνει ομοιόμορφη ζύμη.

  3. 3

    Πλάθουμε λίγο με τα χέρια και την χωρίζουμε σε δύο μέρη.

  4. 4

    Στο ένα μέρος προσθέτουμε το ξύσμα και πλάθουμε να ενσωματωθεί. Αν δεν χρησιμοποιούμε ξύσμα, απλώς την αφήνουμε στην άκρη.

  5. 5

    Στο δεύτερο μέρος προσθέτουμε το γάλα και το κακάο και πλάθουμε να ενσωματωθούν.

  6. 6

    Άνοίγουμε τη λευκή ζύμη σε ορθογώνιο παραλληλόγραμμο, την αλείφουμε με λίγο γάλα και βάζουμε από πάνω την σοκολατένια ζύμη, που επίσης έχουμε ανοίξει σε ορθογώνιο σχήμα.

  7. 7

    Πιέζουμε ελαφρώς τις ζύμες και τις τυλίγουμε σε ρολό. Κλείνουμε σε διαφανή μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για μία ωρίτσα, μέχρι να παγώσει καλά.

  8. 8

    Όταν θέλουμε να ψήσουμε, ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω-κάτω και αφήνουμε να κάψει καλά.

  9. 9

    Σε ταψί χωρίς ψηλά τοιχώματα στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί.

  10. 10

    Βγάζουμε το ρολό από το ψυγείο, κόβουμε φετούλες όχι πολύ λεπτές(περίπου 1,5 εκατοστό) και τοποθετούμε με λίγη απόσταση στο ταψί. Δεν απλώνουν πολύ, αλλά καλό είναι να υπάρχει κάποια απόσταση.

  11. 11

    Ψήνουμε για 10 λεπτά στη μέση του φούρνου. Προσοχή, δεν παίρνουν χρώμα- ανάλογα με τον φούρνο μπορεί να χρειαστούν από 10 έως 15 λεπτά (εμένα μου παίρνουν 15 λεπτά).

  12. 12

    Βγάζουμε, αφήνουμε να πάρουν μία ανάσα μέσα στο ταψί και μετά, με σπάτουλα μεταφέρουμε τα μπισκότα πάνω σε σχάρα όπου θα τα αφήσουμε μέχρι να κρυώσουν τελείως.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Αντιγόνη
Αντιγόνη @cook_8449738
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Μελιτζάνες παπουτσάκια!!!!
  2. Γεμιστα
  3. Μύδια σαγανάκι
  4. Γλυκό ψυγείου Σοκολάτα!!!!!
  5. Φακές με μανιτάρια και πιπεριές Φλωρίνης
  1. Λεμονάτη Κρέμα
  2. Σάλτσα με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
  3. Ψάρι για παιδιά!
  4. Ξυλάκια κοτόπουλου