Φωτογραφία της συνταγής Τέλειες Πατάτες Φούρνου

Τέλειες Πατάτες Φούρνου

machi
machi @cook_8454336

Πατάτες φούρνου με αλατοπίπερο και κονιάκ.

Τέλειες Πατάτες Φούρνου

Πατάτες φούρνου με αλατοπίπερο και κονιάκ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 6-7μέτριες πατάτες κομμένες στα 4
  2. 1εώς 1 1/2 σφηνάκι κονιάκ
  3. σπορέλαιο
  4. αλάτι χοντρό
  5. φρεσκοτρμμένο πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τις πατάτες σε μέτριο πυρέξ έτσι ώστε να καλύπτετε ο πάτος με μία στρώση πατάτες, όχι περισσότερες στρώσεις. Αν θέλουμε αντί για πυρέξ χρησιμοποιούμε ταψί αλλά το στρώνουμε με λαδόκολλα.

  2. 2

    Βάζουμε αλάτι και λίγο πιπέρι, το κονιάκ και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.

  3. 3

    Βάζουμε σπορέλαιο 1 εκατοστό από τον πάτο και γεμίζουμε με νερό έτσι ώστε να σκεπαστούν οι πατάτες.

  4. 4

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 1 ώρα έτσι ώστε βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στις πατάτες να είναι πολύ μαλακές.

  5. 5

    Αδειάζουμε σχεδόν όλο το υγρό από το πυρέξ και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά στους 220 βαθμούς.

  6. 6

    Γυρίζουμε το φούρνο στο grill και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να ροδισουν οι πατάτες.

  7. 7

    Σερβίρονται ζεστές.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
machi
machi @cook_8454336
στις

Σχόλια

dcroula
dcroula @Roula1505
Νόστιμες πατατούλες αλλά χωρίς κάτι ιδιαίτερο στην γεύση, λόγω του κονιάκ....ή τουλάχιστον δεν το καταλάβαμε εμείς.

Παρόμοιες συνταγές