Ταρτάκια με ψίχουλα ή streusel törtchen

TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Λήμνος,Γερμανία

Γερμανικά γλυκίσματα με το καφεδάκι μας ή για πρωινό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να φτιάξουμε και ποιό μικρά ταρτάκια άν θέλουμε. Αναλόγος τα γούστα μας. Καλή επιτυχία.

Ταρτάκια με ψίχουλα ή streusel törtchen

Γερμανικά γλυκίσματα με το καφεδάκι μας ή για πρωινό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να φτιάξουμε και ποιό μικρά ταρτάκια άν θέλουμε. Αναλόγος τα γούστα μας. Καλή επιτυχία.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8-10 κομμάτια
  1. Για τα ταρτάκια
  2. 170 γραμ.γιαούρτι στραγγιστό
  3. 2αυγά
  4. 1βανίλια
  5. 6 κουταλιέςελαιόλαδο
  6. 70 γραμ.ζάχαρη
  7. 300 γραμ.αλέυρι για όλες της χρήσεις(περίπου)
  8. Για τα ψίχουλα-streusel
  9. 250 γραμ.βούτυρο μαλακό εκτός ψυγείου
  10. 250 γραμ.ζάχαρη
  11. 1-2 κουταλάκιακανέλα
  12. 1βανίλια
  13. 350 γραμ.αλέυρι για όλες της χρήσεις (περίπου)
  14. Για το σερβίρισμα
  15. Άχνη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός το αλέυρι και τα ανεκατέυουμε με το χέρι μας.

  2. 2

    Προσθέτουμε σιγά σιγά και το αλεύρι και φτιάχνουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη.

  3. 3

    Κόβουμε την ζύμη σε 10 μπαλάκια. Βάζουμε την ζύμη πάνω σε ταψί με λαδόκολλα και με το χέρι μας ανοίγουμε την ζύμη τόσο, όσο το πιατάκι του καφέ (γαλλικό).

  4. 4

    Έχουμε το βούτυρο έξω αρκετές ώρες για να είναι μαλακό. Προσθέτουμε την ζάχαρη, την κανέλα, τη  βανίλια και σιγά σιγα το αλέυρι. Ανακατέυουμε μέχρι να φτιάξουμε τα ψίχουλα, μέχρι που δεν θα κολάνε στα χέρια μας.

  5. 5

    Έχουμε ανοίξει τα ταρτάκια, ρίχνουμε απο πάνω τα ψίχουλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για περίπου 20 λεπτά.

  6. 6

    Όταν τα βγάλουμε απο το φούρνο και κρυώσουν τα πασπαλίζουμε με άχνη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
στις
Λήμνος,Γερμανία
Η μαγειρική όπως και η Αγάπη.... νομίζω πως δέν έχουν όρια για κανέναν!
Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

VIVIΚΑ
VIVIΚΑ @cook_8473078
Φαίνονται τέλεια!Θα τα δοκιμάσω σίγουρα. Η βάση είναι τραγανή ή αφράτη; Noμίζεις πως αν βάλω και λίγη μαρμελάδα ανάμεσα στη βάση και το crumble θα είναι ωραίο ή πολύ γλυκό;\r\n

Παρόμοιες συνταγές