Η ρεβιθάδα στη Σίφνο ψήνεται σε πήλινο σκεύος με καπάκι όλη νύχτα στον ξυλόφουρνο. Η συνταγή αυτή ψήνεται στη γάστρα 4 ώρες σε σιγανό φούρνο. Εγώ επέλεξα να την ετοιμάσω στην κατσαρόλα σε πολύ λιγότερη ώρα χωρίς να υστερεί σε νοστιμιά. Στην εποχή που ζούμε όλα παίζουν ρόλο. Χρόνος ,χρήμα, ενέργεια οπότε κάνουμε ότι καλύτερο μπορούμε για μας αλλά και τον πλανήτη. #οικονομικό

Μια και δεν διαθέτω γαστρα για να μιμηθώ την ρεβιθάδα Σίφνου, καλύπτω το ταψί με αλουμινόχαρτο πολύ καλά. Το αποτέλεσμα είναι πολύ καλό!

Τέλεια χυλωμένη ρεβιθάδα με λεμόνι, φινόκιο και μυρωδικά που θα συνοδεύσετε με ζυμωτό ψωμί και φέτα.Τα ρεβίθια που μαγειρεύονται στο φούρνο, μέσα σε γάστρα, μαλακώνουν καλύτερα, χυλώνουν θαυμάσια – ιδιαίτερα αν είναι φρέσκα και βραστερά - και αποκτούν μια ιδιαίτερη, ελαφρώς καπνιστή, φουρνιστή γεύση που δεν συγκρίνεται. Παραδοσιακά, τα ψήνουν για πολλές ώρες σε πήλινη γάστρα, αλλά εδώ, για να κερδίσουμε χρόνο χωρίς να χάσουμε σε γεύση, τα βράζουμε πρώτα στην κατσαρόλα και ολοκληρώνουμε το ψήσιμο στο φούρνο.Εγώ επιλέγω αποφλοιωμένα ρεβίθια τα οποία βράζουν πιο γρήγορα και δεν θέλουν πολύ ώρα μούλιασμα.Επίσης, δεν έχουν φλούδες και είναι πιο εύπεπτα για το στομάχι!!Δοκιμάστε τα και θα τα αγαπήσετε!!#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#νηστίσιμα #ρεβίθια #μυρωδικά #λεμονάτο

Παραμύθι, μύθι, μύθι, το κουκί και το ρεβίθι εμαλώνανε στη βρύση....Ο μικρός ζήτησε ρεβίθια έπειτα από πάρα πολύ καιρό... Πώς να χαλάσεις χατίρι;;;; Έγινε πεντανόστιμη! #Ημερολόγιο2023 #παιδί #τραγούδι #Παρασκευή #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Είναι η ρεβιθάδα της γνωστής τηλεοπτικής μαγείρισσας Αργυρώς που έχω δοκιμάσει και είναι το κάτι άλλο...Λίγα μυστικά ακόμαΦυσικά η μαγείρισσα είπε πως εάν θέλουμε μπορούμε να το κάνουμε και στο φούρνο μόνο που δεν θα γίνει τόσο ωραίο. Θέλει στους 150 για 4-5 ώρες. Εγώ θα το κάνω αύριο και θα σας πω τα νέα...είμαι πολύ περίεργη εάν θα γίνει σαν το δικό της.

Υπέροχο φαγητό!Χειμώνα,Καλοκαίρι,Άνοιξη,Φθινόπωρο..Όποια εποχή και να επιλέξουμε να τα γευτούμε, τα ρεβίθια αποτελούν έναν θησαυρό με πολύτιμα στοιχεία για την προάσπιση της υγείας του ανθρώπινου οργανισμού.Είναι οικονομικό όσπριο. Χρειάζεται υπομονή για να μαγειρευτεί και φυσικά μας αποζημιώνει με την νοστιμιά του❣️#οικονομικό

#Ρεβιθάδα#ΧρυσόΠιρούνι

Σίγουρα όλοι λατρεύουμε την παραδοσιακή μας κουζίνα και την αγαπάμε. Όμως αυτό δεν μας εμποδίζει να δημιουργούμε νέες συνταγές και να παίζουμε με τις διάφορες γεύσεις. Τα φρέσκα υλικά της πατρίδας μας είναι άφθονα και λαχταριστά. Αξίζουν πολλά αστέρια και είναι κρίμα να μην τα αξιοποιούμε. Μ' αυτές τις σκέψεις πειραματίστηκα λοιπόν και μεταμόρφωσα τα αγαπημένα μου ρεβίθια σε ένα νοστιμότατο και υγιεινό πιάτο. Μια δοκιμή θα σας πείσει.

Η αγάπη μ για τα ρεβίθια και το κρέας με οδήγησαν σε αυτήν την συνταγή!

Λαχταριστή και εύκολη ρεβιθάδα και πλούσια σε βιταμίνες!

Υπέροχη ρεβιθάδα ότι πρέπει για δίαιτα. Χορταστικό και νόστιμο πιάτο για όλους με φυτικές ίνες και μαγνήσιο που συμβάλλει στη ρύθμιση του νευρικού συστήματος τη λειτουργία των μυϊκών κυττάρων και τη διατήρηση του μυϊκού τόνου. Φιλική για διαβητικούς. #οικονομικό .