Ζαμπονοτυρόπιτα...κόλαση!

Name: Ζαμπονοτυρόπιτα...κόλαση!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. κασέρι; 250 γρ. γραβιέρα; 250 γρ. έμενταλ; 250 γρ. κεφαλογραβιέρα; 250 γρ. φέτα; 250 γρ. ζαμπόν; 1 πακέτο φύλλο κρούστας; 1 λίτρο φρέσκο γάλα; 5 μεγάλα αυγά; Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο

Raindrop @Raindrop

Zante

Μια ζαμπονοτυρόπιτα τέλεια, πεντανόστιμη και προπάντων πανεύκολη !!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Είναι πανεύκολη και πολύ γευστική, δοκιμάστε τη. Εγώ χρησιμοποίησα τα τυριά ακριβώς όπως τα λέει η συνταγή, αλλά εννοείται πως μπορείτε να βάλετε ότι τυριά σας αρέσουν)

Δες περισσότερα

Μια ζαμπονοτυρόπιτα τέλεια, πεντανόστιμη και προπάντων πανεύκολη !!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Υλικά

58 Minutes

250 γρ.κασέρι
250 γρ.γραβιέρα
250 γρ.έμενταλ
250 γρ.κεφαλογραβιέρα
250 γρ.φέτα
250 γρ.ζαμπόν
1 πακέτοφύλλο κρούστας
1 λίτροφρέσκο γάλα
5 μεγάλααυγά
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 κ.σ.βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

58 Minutes

1

Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη όλα τα τυριά ή τα ψιλοκόβουμε σε κυβάκια. Τα βάζουμε σε μπολ.
2

Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ζαμπόν και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά.
3

Διαλύουμε (ψιλοκόβουμε) 4 φύλλα, τα προσθέτουμε στα τυριά και τα ανακατεύουμε.
4

Βουτυρώνουμε (ή ραντίζουμε με ελαιόλαδο) ένα μακρόστενο πυρίμαχο σκεύος.
5

Στρώνουμε 5 φύλλα βουτυρωμένα.
6

Αδειάζουμε μέσα όλη τη γέμιση (τυριά, ζαμπόν, σπασμένα φύλλα) και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα βουτυρωμένα φύλλα.
7

Χαράζουμε ελαφρά τη ζαμπονοτυρόπιτα και χωρίς να την πιέζουμε, την κολλάμε προς τα κάτω.
8

Χτυπάμε τα αυγά με μίξερ χειρός και προσθέτουμε το γάλα.
9

Περιχύνουμε την πίτα και την αφήνουμε να σταθεί για 15’ στον πάγκο της κουζίνας.
10

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 180 C, στις αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, για περίπου 1 ώρα, μέχρι να φουσκώσει καλά και να ροδίσει.