Μια συνταγή για τις μέρες που πέφτει το ζαχαρο 😅😅Είναι συνταγή της Αργυρως αλλα με κάποιες δικές μου πινελιες. Ευχομαι να σας αρέσει🥰

#2020Τέλειο,δροσιστικό γλυκάκι ψυγείου τώρα που ανοίγει ο καιρός..

Αυτή τη συνταγή την είχα βρει (περίπου έτσι) στο ίντερνετ, ψάχνοντας για ένα τσιζκέικ με αλκοόλ.Την έφτιαξα -ήταν και καλά τσιζκέικ μαργαρίτα, βάζοντας μέσα στην κρέμα ρούμι (αντί για το λεμόνι). Τη φάγαμε αλλά κανείς δεν κατάλαβε το ρούμι μέσα, παρότι είχα βάλει κάμποσο. Οπότε τη μετέτρεψα κι εγώ, έβαλα και το lemon curd που ταίριαξε απίθανα και έκανα ένα υπέροχο γλυκό.Το lemon curd μπορείτε να το φτιάξετε (υπάρχουν κάμποσες συνταγές εδώ), θα το βρείτε όμως και στα σούπερ μάρκετ, στις μαρμελάδες.

Σούπερ σοκολατένιο γλυκό με κίτρινη κολοκύθα!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν βάλουμε κουβερτούρα θα την λιώσουμε σε μπεν μαρί και θα διακοσμήσουμε το γλυκό μας. Η αρχική συνταγή είναι για ατομικά τσιζκέικ με επικάλυψη γκανάς και φουντούκια.

Cheesecake με πραλίνα σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη

Γευστικό, αρωματικό τσιζκέικ με γεύση πορτοκάλι-μανταρίνι!Μια πολύ ωραία ιδέα για την διακόσμηση είναι να βάλετε σε ένα κατσαρολάκι 1/4 φλ. μαρμελάδα πορτοκάλι με 1 κ.σ. χυμό πορτοκάλι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύεται μέχρι να λιώσει η μαρμελάδα ,αφήνετε να κρυώσει και ρίχνεται πάνω από τα μανταρίνια για να μην "μαραίνονται" στο ψυγείο!!Μπορούμε να φτιάξουμε τσιζκέικ λεμόνι αντικαθιστώντας τον χυμό, ζελέ και ξύσμα με λεμόνι.

Απλό και αγαπημένο cheesecake! Φτιάχνεται γρήγορα και εξαφανίζεται ακόμη πιο γρήγορα!

Η αρχική συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη αλλά με παραλλαγές..!! ήτανε παραγγελία του νονού μας του Παντελή ♥️🙏🏻♥️🙏🏻

#ΧρυσόΠιρούνιΤο γλυκό του Σαββατοκύριακου είναι ένα ελαφρύ, δροσερό τσιζκέικ φούρνου χωρίς πολλά υλικά. Επικρατεί η γεύση του λεμονιού και του γιαουρτιού. Το μπισκότο με την συνταγή που είχα κάνει στο άλλο τσιζκείκ φούρνου, αλλά σε μικρότερη δόση για να βγει λεπτό! Αν βάλετε γλυκαντικό αντί για ζάχαρη κανονική όπως έκανα εγώ, θα βγει καλό και για διαβητικούς.

#ταξιδιάραψυχήΠάμε στην κορυφή του βουνού της γεύσης; Μια πανεύκολη συνταγή για τσίζκέικ #σοκολάτα #toblerone ...χωρίς καν να χρειάζεται ψησιμο! Αν πάλι σας αρέσει η βάση πιο τραγανή, απλά τη ψήνετε για 10 λεπτά στους 175 βαθμούς (βλ. Βήμα 2) και αφού κρυώσει συνεχίζετε στο Βήμα 3!

Υπέροχο cheesecake kinder bueno με γλασο σοκολάτας που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!!

Έφτιαξα φέτος κάτι μελομακάρονα τα οποία ενώ άρεσαν σε μαμά και πεθερά κλπ, δεν άρεσαν στον άντρα μου. Προκειμένου να μην τα φάω όλα και γίνω 100 κιλά, έψαχνα κάτι να τα κάνω. Είδα μια πρόταση της Μυρσίνης Λαμπράκη για τσιζκέικ (και μετά και του Παρλιάρου) αλλά τα υλικά της κρέμας μου φάνηκαν υπερβολικά βαριά οπότε έκανα την παρακάτω παραλλαγή από το κεφάλι μου και βγήκε πολύ καλό.Λίγα μυστικά ακόμαΕπειδή τα μελομακάρονα είναι αρκετά γλυκά, καλό είναι να μην το παρακάνουμε με τη γλύκα στη κρέμα.Μπορείτε να χτυπήσετε κανα δίλεπτο μόνο του το τυρί κρέμα και μετά να το προσθέσετε στη σαντιγί για να γίνει πιο αφράτο ακόμα. Εγώ επειδή βιαζόμουν το έκανα με τη μια και παρόλα αυτά έγινε βελούδινη η κρέμα.Η πρόταση της Μυρσίνης Λαμπράκη για επικάλυψη του τσιζκέικ ήταν κανέλα και καρύδι αλλά μου φάνηκε υπερβολικό αφού τα ίδια υλικά θα τα είχε και η βάση.Πολύ σημαντικό να ξέρετε ότι το τυρί δεν "φαίνεται" ιδιαίτερα στη συνταγή.#περισσεύματα