Τσουρέκι εύκολο
Πετυχαίνει σίγουρα αν ακολουθήσουμε ακριβώς τη συνταγή.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε το γάλα χλιαρό (προσοχή το γάλα να μην είναι πολύ ζεστό γιατί θα καεί η μαγιά) με όλες τις μαγιές και 700 γρ. αλεύρι, το ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στο φούρνο (όχι στον αέρα) στους 40 β. το αφήνουμε να διπλασιαστεί για περίπου 40 λεπτά.
- 2
Στη συνέχεια λειώνουμε το βούτυρο (προσοχή να μην είναι καυτό) ανακατεύουμε καλά όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το βούτυρο, τα προσθέτουμε στο μίγμα τις μαγιάς και αρχίζουμε το ζύμωμα.
- 3
Αφού γίνει το ζυμάρι αρχίζουμε να βάζουμε με τις χούφτες μας το βούτυρο και να διπλώνουμε τη ζύμη (όχι να τη ζυμώνουμε) μόλις χαθεί το βούτυρο και δεν κολλάει στα χέρια είναι έτοιμο.
- 4
Το βάζουμε πάλι στο φούρνο σκεπασμένο στους 40 βαθμούς και περιμένουμε να διπλασιαστεί περίπου μια ώρα.
- 5
Στις φόρμες το αφήνουμε πάλι να φουσκώσει.
- 6
Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 40 λεπτά (όχι στον αέρα).
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Τσουρεκάκια εύκολα με σοκολάτα γάλακτος και σοκολάτα φράουλα Τσουρεκάκια εύκολα με σοκολάτα γάλακτος και σοκολάτα φράουλα
Κι ένα γλυκό σήμερα Τετάρτη, για τον απογευματινό καφέ!Εύκολα χωρίς πολλά ζυμώματα και μίξερ!
-
Τσουρεκάκια εύκολα αφρός!! Τσουρεκάκια εύκολα αφρός!!
Τσουρεκάκια εύκολα αφρός!!Μοσχοβόλησε το σπίτι μαχλέπι, κακουλέ μαστίχα και πορτοκάλι!!Γρήγορο φούσκωμα και ελάχιστο ζύμωμα.Εγώ τα έκανα στο μίξερ αλλά γίνονται εύκολα και στο χέρι ! #Τσουρεκάκια #Τσουρέκι #Μίξερ
-
Τσουρέκι στον αρτοπαρασκευαστή Τσουρέκι στον αρτοπαρασκευαστή
Ο αρτοπαρασκευαστης μου είναι μέχρι 1,5 κιλό. Αν ο δικός σας είναι μικρότερος κάντε τη μισή δόση γιατί θα ξεχυλισει.
-
Το τσουρέκι της κουμπάρας μου Το τσουρέκι της κουμπάρας μου
Είχα δοκιμάσει να κάνω πολλές συνταγές τσουρεκιών από γνωστές και μη μαγείρισσες, σαν της κουμπάρας μου της Γιάννας καμιά! Γίνονται αφράτα, δεν τρίβονται και σας εγγυώμαι σίγουρη επιτυχία σε γεύση και σε όψη!Λίγα μυστικά ακόμαΌλα τα υλικά θα πρέπει να είναι χλιαρά ως ζεστούτσικα.βάζουμε τέσσερα τσουρέκια σε κάθε ταψί φούρνου και σηκώνουμε τη λαδόκολλα για να γίνει ένα χώρισμα, ώστε να μην κολλήσουν τα τσουρέκια μεταξύ τους όταν ψηθούν.Πάντα κάνουμε μεγάλη δόση (τουλάχιστον 3 κιλά αλεύρι) γιατία) λίγα θα φάμε μόλις βγουν από το φούρνο με μερέντα β) λίγα θα δώσουμε στους γείτονες που από την μυρουδιά θα έρθουν στην πόρτα μας και γ) τα υπόλοιπα στην κατάψυξη αφού όταν ξεπαγώνουν είναι το ίδιο νόστιμα και αφράτα!
-
-
Πασχαλινό τσουρέκι Πασχαλινό τσουρέκι
Λαχταριστό τσουρεκι του μπαμπά!!!Η συνταγή μας δίνει 3 τσουρέκια των 750 γραμμαρίων.Λίγα μυστικά.Το γαλα και το βούτυρο πρέπει να ειναι πολύ ζεστά αλλά όχι καυτά!Η ζύμη θέλει καλό δούλεμα με αρκετά διπλώματα, αυτο θα μας δώσει τις ίνες.Δεν βάζουμε περισσότερο αλεύρι!! Αν μας κολλάει πασπαλίζουμε ελαφρώς την επιφάνεια εργασίας με λίγο αλεύρι. Αν προσθέσουμε αλεύρι το τσουρεκι θα γίνει πολύ σφιχτό.
-
Εύκολο τσουρέκι Εύκολο τσουρέκι
Είναι μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου,πολύ εύκολη.Δεν είναι ακριβώς τσουρέκι με τον παραδοσιακό τρόπο,είναι όμως πολύ εύκολο,και γίνεται πολύ γρήγορα.
-
Πασχαλινό τσουρέκι Πασχαλινό τσουρέκι
Η συνταγή είναι της κ. Βέφας Αλεξιάδου από το βιβλίο "Πρόσκληση σε τσάι"#ψωμί #γιορτινά #Πάσχα#22Ε #26Ε
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Βασιλόπιτα τσουρέκι ή κέικ; Συνήθως κάνω τη βασιλόπιτα κέικ, φέτος όμως θέλησα να αλλάξω και έφτιαξα τσουρέκι. Χρησιμοποίησα την συνταγή μου για τσουρέκια με μικρές τροποποιήσεις. Έγινε υπέροχη, χωρίς να είναι πολύ γλυκιά, γεμάτη αρώματα από τα μπαχαρικά και το πορτοκάλι. Θέλει βέβαια υπομονή γιατί το φούσκωμα θέλει χρόνο αλλά αξίζει τον κόπο. Εγώ ζυμώνω στο μίξερ, μπορείτε να ζυμωσετε και με το χέρι αρκεί να έχετε κέφι για πολύ ζύμωμα 😃 Η δοσολογία βγάζει δύο μέτριες βασιλόπιτες αλλά μπορείτε να κάνετε μια μεγάλη αν έχετε πολύ κόσμο. Καλή χρονιά με υγεία και πολύ χαρά ☃️❄️🎄#γιορτινότραπέζι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια