Φωτογραφία της συνταγής Κανελόνια με κολοκυθάκια

Κανελόνια με κολοκυθάκια

sange
sange @cook_8457644

Είναι μια νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή για κανελόνια χωρίς κιμά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ξετρελαίνει με τη γεύση του το φαγητό αυτό.

Κανελόνια με κολοκυθάκια

21 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Είναι μια νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή για κανελόνια χωρίς κιμά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ξετρελαίνει με τη γεύση του το φαγητό αυτό.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 πακέτοκανελόνια χωρίς βράσιμο
  2. Για τη γέμιση
  3. 4 μεγάλακολοκύθια
  4. 1/2 φλυτζάνιελαιόλαδο
  5. 3πράσα
  6. 4καρότα
  7. 1κρεμμύδι
  8. 250 γρ.κρέμα γάλακτος
  9. 1/2 φλ.σιμιγδάλι ψιλό
  10. 1 φλ.παρμεζάνα ή ρεγκάτο τριμμένο
  11. Για τη σάλτσα
  12. 1,5 συσκευασίατριμμένη ντομάτα
  13. 1/3 φλ.ελαιόλαδο
  14. 1κρεμμύδι τριμμένο
  15. 2 σκελίδεςσκόρδο
  16. 1/2 φλ.νερό
  17. βασιλικό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για ευκολία μας κόβουμε τα λαχανικά στο μούλτι, να γίνουν ψιλοκομμένα.

  2. 2

    Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το λάδι να ζεσταθεί και μετά όλα τα λαχανικά, ανακατεύοντας, χωρίς να πάρουν χρώμα.

  3. 3

    Μετά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το σιμιγδάλι και το τυρί. Γίνεται μια ωραία πηχτή κρέμα.

  4. 4

    Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και μετά γεμίζουμε τα κανελόνια. Εγώ κάνω εύκολα τη δουλειά αυτή με τά χέρια. Τοποθετούμε σε πυρέξ ορθογώνιο λαδωμένο ταψί.

  5. 5

    Στη συνέχεια φτιάχνουμε τη σάλτσα ντομάτας με τα υλικά της, χωρίς να την αφήσουμε να δέσει. Έτσι θα υπάρχει αρκετό ζουμί για να ψηθούν τα κανελόνια.

  6. 6

    Περιχύνουμε τα κανελόνια με τη σάλτσα και αν θέλουμε βάζουμε από πάνω και τριμμένη παρμεζάνα.

  7. 7

    Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 45 - 50 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
sange
sange @cook_8457644
στις

Παρόμοιες συνταγές