Strawberry Ice Cream
Ένα παγωτό απλό στην παρασκευή του και πλούσιο στη γεύση και στην υφή του, χωρίς αυγά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Φυσικά μπορουμε να χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος με λιγότερα λιπαρά, όμως πρέπει να γνωρίζουμε ότι επειδή το παγωτό αυτό δεν έχει αυγά, η πλήρης κρέμα γάλακτος, καθώς και το αλκοόλ, θα το βοηθήσουν να εγκλωβίσει αέρα κατά την ανάδευση και να παραμείνει αφράτο ακόμα και σε δυνατή κατάψυξη. Σε αντίθετη περίπτωση, θα γίνει πολύ σκληρό, οπότε για να το σερβίρετε, θα πρέπει να το βγάλετε τουλάχιστον 10 λεπτά πριν σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει.
Strawberry Ice Cream
Ένα παγωτό απλό στην παρασκευή του και πλούσιο στη γεύση και στην υφή του, χωρίς αυγά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Φυσικά μπορουμε να χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος με λιγότερα λιπαρά, όμως πρέπει να γνωρίζουμε ότι επειδή το παγωτό αυτό δεν έχει αυγά, η πλήρης κρέμα γάλακτος, καθώς και το αλκοόλ, θα το βοηθήσουν να εγκλωβίσει αέρα κατά την ανάδευση και να παραμείνει αφράτο ακόμα και σε δυνατή κατάψυξη. Σε αντίθετη περίπτωση, θα γίνει πολύ σκληρό, οπότε για να το σερβίρετε, θα πρέπει να το βγάλετε τουλάχιστον 10 λεπτά πριν σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πολτοποιούμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ.
- 2
Ριχνουμε το μείγμα στη παγωτομηχανή μας και μετά στο μπωλ στην κατάψυξη.
- 3
Αν δεν έχουμε, βάζουμε κατευθίαν σε μπωλ στην κατάψυξη και κάθε 1 ώρα βγάζουμε και ανακατεύουμε για να αφρατέψει και να μην πετρώσει. Σ' αυτή την περίπτωση θέλει πολύ καλό ανακάτεμα, ει δυνατόν με μίξερ κάθε φορά, για να εγκλωβίζει αέρα καθώς παγώνει.
Παρόμοιες συνταγές
-
Strawberry ice cream Strawberry ice cream
Η συνταγή είναι από Αργυρώ μπαρμπαρ. Απλώς η δική της συνταγή έλεγε ζάχαρη κρυσταλλική και εγώ έβαλα άχνη ζάχαρη
-
Digestive ice cream Digestive ice cream
Μπισκότο digestive... παγωτό βανίλια... σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος... ποιο παιδι δε θα ηθελε ένα τετοιο κερασμα? Αλλα και ποιος ενηλικας θα αντιστεκοταν σε αυτον τον πειρασμο? #2020
-
-
Mojito ice cream Mojito ice cream
Κρέμα γάλακτος, εβαπορέ, ζαχαρούχο, lime, δυόσμος, λευκό ρούμι
-
Ice cream soda Ice cream soda
Mπορείτε να αντικαταστήσετε τη σόδα με κόκα κόλα. Οι συνδιασμοί σόδα-παγωτό βανίλια και κόκα κόλα-παγωτό σοκολάτα είναι από τους αγαπημένους μουΛίγα μυστικά ακόμαΗ σόδα αφρίζει την ώρα που την προσθέτουμε στο παγωτό. Βάλτε λίγη, ανακατέψτε και ξαναπροσθέστε. Το κάνουμε αυτό μέχρι να λιώσει το παγωτό και να πάρει όση σόδη πρέπει.Μπορείτε να πειραματιστείτε με τις γεύσεις του παγωτού, τα αναψυκτικά και τα σιρόπια.
-
Παγωτό σοκολάτα γάλακτος Παγωτό σοκολάτα γάλακτος
Ένα παγωτό σκέτη σοκόλαση!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν έχετε παγωτομηχανή, μπορείτε άνετα να φτιάξετε το παγώτό απλά ανά μισάωρο και για 3-4 φορές θα πρέπει να βγάλετε από την κατάψυξη το παγωτό και να το ξαναχτυπήσετε.Είναι ένα παγωτό με πλούσια υφή και έντονη γεύση σοκολάτας γάλακτος, αφράτο και πολύ νόστιμο.Η αρχική συνταγή είναι της Αργυρούς Μπαρμπαρήγου και την βρήκα εδώ, με μικρές δικές μου παρεμβάσεις.
-
Σπιτικό παγωτό Dubai chocolate ice cream Σπιτικό παγωτό Dubai chocolate ice cream
#ποδιά2025Βασισμένο στην συνταγή του Άκη Πετρετζίκη «Παγωτό Dubai chocolate» με κάποιες δικές μου τροποποιήσεις με βάση τη συνταγή του @Antonis_H “Dubai ice cream”
-
Παγωτό ξυλάκι Παγωτό ξυλάκι
#Γλυκάκι . Εύκολο χειροποίητο παγωτό. Στο μίγμα μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή ακόμα και μπισκότα όπου θα του δώσουνε Μία τραγανή υφή
-
Dubai Ice Cream Dubai Ice Cream
Μιας και η "τρέλα" της εποχής έχει να κάνει με τα προϊόντα Dubai είπα κι εγώ να μπω στην κουζίνα και να δημιουργήσω. Ο καιρός ακόμη ζεστός αν και 26 Οκτωβρίου λέω ας φτιάξω παγωτό. Το αποτέλεσμα ... ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ !!
-
Σπιτικό παγωτό της μαμάς μου με φράουλες 🍓🍓🍓🍓 homemade strawberry ice cream 🍓🍓🍓🍓 Σπιτικό παγωτό της μαμάς μου με φράουλες 🍓🍓🍓🍓 homemade strawberry ice cream 🍓🍓🍓🍓
Η συνταγή είναι της μαμάς μου ♥️♥️♥️♥️ και 🎉χρόνια πολλά🎉 σε όλες τις μαμάδες 🤗♥️🤗#γάλα#ζάχαρη#κρέμαγάλακτος#φράουλα#φράουλες#βανίλια#αυγό#ποδιάcookpad2025#μαμά#ποδιά2025#Κυριακή#παγωτό#σπιτικόπαγωτό#μαμαδίστικο#icecream#strawberries #strawberry
-
Παγωτό φράουλα με 3 υλικά Παγωτό φράουλα με 3 υλικά
Αυτήν την εποχή οι φράουλες είναι τόσο γλυκές που δε χρειάζεται καν κάποιο γλυκαντικό. Ωστόσο, αν το φτιάξετε σε εποχή που οι φράουλες δεν είναι τόσο γλυκιές, προσθέστε 1 φλ. τσαγιού μέλι. #παγωτό
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)