Είναι νηστίσιμα (και vegan). Δεν περιέχουν καθόλου αυγά και βούτυρο, οπότε αν καταναλώνονται σε λογικές ποσότητες είναι και πολύ πολύ υγιεινά. Μπορείς να τα εντάξεις στην διατροφή σου στο πρωινό ή στα ενδιάμεσα γεύματα αντί για ψωμί ή φρυγανιά.

Συνταγή της μαμάς μου💝 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Νηστίσιμα και τραγανά παξιμαδάκια για την περίοδο της νηστείας κι όχι μόνο...Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου.Προσωπικά επειδή είμαι λάτρης του αγνού ελαιόλαδου αντί για σπορέλαιο χρησιμοποιώ ελαιόλαδο μαζί με χυμό πορτοκάλι (για να μην είναι βαρύ στη γεύση) και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Επίσης, αντικαθιστώ τη μισή ποσότητα αλεύρι με φαρίνα ολικής άλεσης.

Πολύ εύκολα νηστίσιμα παξιμαδάκια με αλεύρι ολικής άλεσης.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε να διατηρήσετε τα παξιμαδάκια τραγανά βάλτε τα σε μπωλ που κλείνει καλά.

Η αρχική συνταγή που βρήκα στο διαδίκτυο ήταν με αμύγδαλα, εγώ έβαλα καρύδια και σταφίδες. Το φλυτζάνι μου ήταν μεγάλο, 300ml. Αν χρησιμοποιήσουμε μικρότερο φλιτζάνι θα βάλουμε λιγότερο αλεύρι. Με το ίδιο φλιτζάνι μετράμε όλα τα υλικά

Ένα υπέροχο, ελαφρύ και γλυκό πρωινό για να ξεκινήσετε την μέρα σας. #ζύμη #γρήγορο #εύκολο #νηστίσιμο

Αυτή η συνταγή είναι φούρναρη και την έχω πολλά χρόνια. Με την ίδια ζύμη μπορούμε να κάνουμε παραλλαγές και να φτιάξουμε ότι γεύση θέλουμε. Εγώ έφτιαξα 3 είδη γλυκάνισου, κανέλας, και δίχρωμα με σοκολάτα. Μπορούμε να βάλουμε και σταφίδες, καρύδια ή ότι αρέσει στον καθένα.#2020 #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Μια φορά κι έναν καιρό σε ένα ορεινό χωριό της Κρήτης ζούσε η οικογένεια των Κοντορεβιθουλάκηδων, οι οποίοι όμως ήταν πολύ φτωχοί και είχαν πολλά παιδιά. Το πιο μικιό τους ο Κοντορεβυθούλης τζούνιορ, ήταν μεγάλο ζιζάνιο κι όλο ρωτούσε κι όλο πεινούσε... με βαριά καρδιά ο μπαμπάς Κοντορεβυθουλάκης αποφάσισε να τον αφήσει στον κάμπο στα λιόφυτα, μπας και τον βρει κανένας αγρότης και χορτάσει επιτέλους την πείνα του.Του δώσανε και μια βούκα ψωμί και μια ολιά γραβιέρα και τον έστειλαν στον κάμπο... Ο Κοντορεβυθούλης όμως δεν ήθελε να μείνει στον κάμπο, γιατί αγαπούσε την οικογένεια του έτσι λοιπόν παρ' όλη του την πείνα έτριψε το ψωμί που είχε για να βρει τον δρόμο του να γυρίσει σπίτι, αλλά τι να σου κάνει λίγο ήταν κι αυτό... εκεί όμως που είχε απελπιστεί... βρίσκει μια αφράτη και καλοκάγαθη κυρία, την Αργυρώ, που πήγαινε να ποτίσει... να μην σας τα πολυλογώ της είπε τον καημό της κι εκείνη του έδωσε φρέσκα και τραγανά παξιμάδια που μοσχοβολούσαν περγαμόντο... όμως ο Κοντορεβυθούλης αποφάσισε να μείνει κοντά της (πήγαινε όμως και στην οικογένεια του παρέα με την Αργυρώ κι ένα σωρό καλούδια που έφτιαχνε εκείνη) κι έτσι χόρτασε την ατελείωτη πείνα του και ζήσαν αυτοί καλά κι εμείς καλύτερα.#ψίχουλα

Η συνταγή είναι από Paxxi. Είναι πολύ νόστιμα

Είναι από τα πολύ αγαπημένα μου αυτό το παξιμάδακια. Το θυμάμαι από παιδάκι να υπάρχει στο τραπέζι δίπλα στον ελληνικό καφέ🤗#νηστίσιμο#ΔιεθνήςΠοδιά24

Η σοκολάτα ταιριάζει απόλυτα με το φουντούκι και το παξιμαδάκι αυτό με τον καφέ.Μπορείτε να κάνετε ένα γλάσο άσπρης σοκολάτας (90γρ. λευκή σοκολάτα με 1κ.γ. λάδι σε μπεν μαρί μέχρι να λιώσει) και να βουτήξετε τη μία τους άκρη μέσα. Αφήστε τα μετά σε καθαρή λαδόκολα να στεγνώσουν.Το μέγεθος των αβγών παίζει πολύ μεγάλο ρόλο στα παξιμάδια. Εάν είναι πολύ μεγάλα τότε η ζύμη θα κολλάει στα χέρια πολύ, εάν είναι μικρά θα είναι πολύ σφιχτή και θα δυσκολευτείτε να φτιάξετε τη ζύμη. Η καλύτερη λύση είναι να πάρετε μεγάλα αυγά και να μην βάλετε όλη την ποσότητα μέσα. Αφήστε λίγο στο μπολ και αν δείτε ότι χρειάζεται, τα προσθέτετε.