Γρήγορο αλμυρό σουφλέ με ανθότυρο
Μία πολύ εύκολη, σύντομη και οικονομική συνταγή που μοιάζει με σουφλέ-κέικ στην υφή του. Δεν είναι αφράτο όπως το κέικ αλλά πιο ζυμαρένιο όπως το σουφλέ. Είναι ένα εύκολο σνακ όταν η οικογένεια πεινάει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρετε αμέσως μόλις βγει από το φούρνο γιατί το σουφλέ θα "πέσει" (θα ξεφουσκώσει).
Γρήγορο αλμυρό σουφλέ με ανθότυρο
Μία πολύ εύκολη, σύντομη και οικονομική συνταγή που μοιάζει με σουφλέ-κέικ στην υφή του. Δεν είναι αφράτο όπως το κέικ αλλά πιο ζυμαρένιο όπως το σουφλέ. Είναι ένα εύκολο σνακ όταν η οικογένεια πεινάει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρετε αμέσως μόλις βγει από το φούρνο γιατί το σουφλέ θα "πέσει" (θα ξεφουσκώσει).
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβετε τις πιπεριές και το κρεμμυδάκι.
- 2
Σε ένα μπωλ λιώνετε το ανθότυρο και προσθέτετε και το τριμμένο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας (κασέρι, γραβιέρα, ρεγκάτο, κλπ).
- 3
Σε ένα άλλο μπωλ ρίχνετε το λάδι με τα αυγά και χτυπάτε. Προσθέτετε το ξινόγαλα και τα τυριά και αναδεύετε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- 4
Έπειτα, ρίχνετε το κρεμμυδάκι και τις πιπεριές, ανακατεύετε, και προσθέτετε το baking powder, το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να δέσουν τα υλικά.
- 5
Λαδώνετε μία μακρόστενη φόρμα και τη γεμίζετε με το μείγμα.
- 6
Ψήνετε στο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς Κελσίου για 40 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει από πάνω.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουφλέ σοκολάτας χωρίς μίξερ Σουφλέ σοκολάτας χωρίς μίξερ
Γρήγορο σουφλέ χωρίς πολλά πολλά. Ζουμερό και αφράτο. . .όπως ακριβώς πρέπει να είναι ένα σουφλέ !!!Πηγή Άκης Πετρετζίκης
-
Σουφλέ Σοκολάτας (με υγρή, απολαυστική γέμιση) Σουφλέ Σοκολάτας (με υγρή, απολαυστική γέμιση)
Εύκολο, γρήγορο, απλό, λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας, με υγρό, σοκολατένιο εσωτερικό και υπέροχη υφή. Λίγα μυστικά ακόμαΠροσωπικά προτιμώ την κουβερτούρα Παυλίδης.Για καλύτερα αποτελέσματα, μην γυρίσετε τη φόρμα ανάποδα, ή βγάλετε τα σουφλέ από τα φορμάκια τους, γιατί υπάρχει κίνδυνος να χαλάσει το σχήμα τους.Τα κομμάτια σερβίρονται ζεστά. Μπορείτε επιπλέον να προσθέσετε ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα ή κάποιο σιρόπι.Αν θέλετε, αποθηκεύετε το γλυκό στο ψυγείο σας. Καλή απόλαυση!
-
‘’Σουφλέ’’ ζυμαρικών ‘’Σουφλέ’’ ζυμαρικών
Ένα πεντανόσιμο ‘’σουφλέ’’ ζυμαρικών με alfredo sauce μπέικον και μανιτάρια. Ιδανικό για να το σερβίρετε σε οικογενειακά τραπέζια και πάρτυ!
-
Τυρόπιτα σουφλέ με φύλλο κανταΐφι Τυρόπιτα σουφλέ με φύλλο κανταΐφι
Τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι, αφράτη, με μαστιχωτά τυριά σαν τυρόπιτα σουφλέ. Πλούσια σε γεύση και σε υλικά, που φουσκώνει και αφρατεύει με το ψήσιμο και όταν σερβίρεται ζεστή τρεμουλιάζει η γέμιση ..Γιατί ο ερωτάς εε όπως και να το κάνουμε..περνάει από το στομάχι..Χρονιά Πολλά σε όλους τους ερωτώμενους...
-
Σουφλέ με σπανάκι και 3 τυριά Σουφλέ με σπανάκι και 3 τυριά
Μια έμπνευση της στιγμής, με ότι υλικά είχα στο ψυγείο, κατέληξε να γίνει μια από τις νοστιμότερες πίτες που έχω παρασκευάσει ποτέ. Σας την προτείνω ανεπιφύλακτα.Λίγα μυστικά ακόμαΣτον δικό μου φούρνο, ο οποίος είναι λίγο παλαιός κι έχει χαλάσει ο αέρας, πήρε ακριβώς 60 λεπτά για να ψηθεί το σουφλέ, με τις αντιστάσεις πάνω-κάτω. Φαντάζομαι στους νεότερους φούρνους με αέρα, τα 50 λεπτά ή ίσως και λιγότερο, θα είναι αρκετά. Όταν ψηθεί το σουφλέ, μην το κόψετε αμέσως γιατί μπορεί να "κάτσει". Αφήστε το έξω να κρυώσει λίγο για 10-15 λεπτά.
-
Σουφλέ σοκολάτας (απλό) Αντώνης Σουφλέ σοκολάτας (απλό) Αντώνης
Το λέει και το όνομά του που προέρχεται από το γαλλικό ρήμα souffler και σημαίνει φυσάω, φουσκώνω. Αυτό το εκπληκτικό φούσκωμα, δεν διαρκεί πολύ ώρα, οπότε πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μόλις βγει από το φούρνο. Δεν είναι τυχαίο ότι οι Γάλλοι λένε ότι εσύ περιμένεις το σουφλέ με το κουτάλι στο χέρι κι όχι το σουφλέ εσένα. Αυτή η συνταγή είναι η απλή έκδοση της. Το κανονικό σουφλέ γίνεται με μαρέγκα αυγών που θα το κάνουμε άλλη φορά.
-
Το τέλειο σουφλέ σοκολάτας Το τέλειο σουφλέ σοκολάτας
Εύκολη, πολύ νόστιμη, για τους λάτρεις της σοκολάταςΛίγα μυστικά ακόμαΜην ξεφορμάρετε αμέσως το σουφλέ. Αφήστε το να παγώσει στη φόρμα. Όταν το κόψετε η σοκολάτα πρέπει να ρέει από μέσα.Ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός, οπότε μπορεί να χρειαστεί να αλλάξετε λίγο το χρόνο ψησίματος ώστε να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Εάν σας βγει στέρεο μέσα, τότε θέλει λιγότερο ψήσιμο.
-
Σουφλέ Πραλίνας Σουφλέ Πραλίνας
Ένα γευστικό επιδόρπιο με ρευστό κέντρο γεμάτο πραλίνα!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στο ψήσιμο.Αυτό θα κάνει το σουφλέ ρευστό στο κέντρο.
-
Σουφλέ πατάτας με γιαούρτι τυρί αυγά στον φούρνο Σουφλέ πατάτας με γιαούρτι τυρί αυγά στον φούρνο
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #απόκριες #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερολόγιο2025 #υγιεινό #οικονομικό #οικογένεια #εύκολο #σουφλέ #πατάτες #ορεκτικό
-
Αμαρτωλό σουφλέ σοκολάτας Αμαρτωλό σουφλέ σοκολάτας
Τραγανό από έξω, γεμάτο με υγρή, πηχτή, ζεστή σοκολάτα στο εσωτερικό του, το σουφλέ αυτο είναι ότι πρέπει για να βάλετε λίγη αμαρτία στην καθημερινότητά σας.
-
Σουφλέ μπανόφι Σουφλέ μπανόφι
Ένα πανέυκολο γλυκάκι του Άκη που θα σας ξετρελλάνει! Σουφλέ με γεύση μπανόφι!Λίγα μυστικά ακόμαΟ Άκης προτέινει 9 λεπτά αλλά εγώ νομίζω ότι τα θέλει τα 10, άρα μάλλον είναι ανάλογα τον φούρνο!
kardia -
Σουφλέ με μπαγιάτικο ψωμί Σουφλέ με μπαγιάτικο ψωμί
Μέρες τώρα έχει μείνει το ψωμί στην ψωμιέρα και δεν το τρώει κανείς. Το έβαλα στο ψυγείο για να το κάνω κάποια μέρα παξιμαδάκια ή κρουτόν για τις σαλάτες. Σήμερα όμως άλλαξα γνώμη και είπα να δοκιμάσω να κάνω (για πρώτη φορά) ένα διαφορετικό σουφλέ, εύκολο, πεντανόστιμο, αφράτο. Μπορούμε να το κάνουμε με ότι υλικά έχουμε και μας αρέσουν και με τις ποσότητες που εμείς θέλουμε. Επίσης, μπορούμε να το ετοιμάσουμε ώρες πριν και να το αφήσουμε στο ψυγείο μέχρι να το ψήσουμε, γιατί όσο κάθεται τόσο καλύτερο γίνεται. Είναι τόσο #εύκολο που μπορεί να το κάνει και ένας αρχάριος στην κουζίνα, όπως το έκανε και ο γιος μου.#ΜνΤοΠετάς #βασικήσυνταγή #σουφλέ #αλμυράσουφλέ#31Ε #25Ε
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια