Πένες με σολoμό
Γρήγορο, εύκολο και πολύ γευστικό!
Λίγα μυστικά ακόμα
Κάνω τη διαδικασία στο τηγάνι τέσσερις φορές και γιατί δεν χωράνε όλα μαζί αλλά και γιατί νομίζω ότι το γευστικό αποτέλεσμα δεν είναι το ίδιο. Το καλοκαίρι που έχει γευστικά κολοκυθάκια μπορείτε να σοτάρετε λίγο κολοκύθι τριμμένο μαζί με το κρεμμύδι.
Πένες με σολoμό
Γρήγορο, εύκολο και πολύ γευστικό!
Λίγα μυστικά ακόμα
Κάνω τη διαδικασία στο τηγάνι τέσσερις φορές και γιατί δεν χωράνε όλα μαζί αλλά και γιατί νομίζω ότι το γευστικό αποτέλεσμα δεν είναι το ίδιο. Το καλοκαίρι που έχει γευστικά κολοκυθάκια μπορείτε να σοτάρετε λίγο κολοκύθι τριμμένο μαζί με το κρεμμύδι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις πένες όπως πάντα, όμως τις σουρώνουμε 2-3 λεπτά πριν γίνουν. Κρατάμε 2 φλυτζάνια του τσαγιού από το ζουμί που έβρασαν τα ζυμαρικά.
- 2
Σε τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο (ίσα που να καλύπτει την επιφάνεια του τηγανιού). Μόλις κάψει βάζουμε το 1/4 από τα κρεμμυδάκια και σοτάρουμε.
- 3
Κατά τη διάρκεια του σοταρίσματος τρίβουμε και το πιπεράκι να βγάλει το άρωμα του και συνεχίζουμε μέχρι να χρυσίσει το κρεμμύδι.
- 4
Ύστερα, προσθέτουμε το 1/4 από τις πέννες μαζί με μισό φλυτζάνι του τσαγιού από το ζουμί που έβρασαν τα ζυμαρικά.
- 5
Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε να πιουν τα υγρά.
- 6
Προσθέτουμε 1 κ.γ κάππαρη, χυμό μισού λεμονιού και μισή κονσέρβα σολομό κομματιασμένο και αλατίζουμε κατά βούληση.
- 7
Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε 100ml από την κρέμα γάλακτος και περίπου 1 κ.σ. άνηθο, το αφήνουμε δύο λεπτά στη φωτιά και το σερβίρουμε.
- 8
Καθαρίζουμε το τηγάνι (με χαρτί κουζίνας, μη φανταστείτε πολλά, πολλά!) και κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα υλικά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πένες με κρέμα γάλακτος Πένες με κρέμα γάλακτος
Σκέφτομαι τι να γράψω για αυτή τη συνταγή, που να μη φανεί κλισέΑπλά είναι Μακαρόνια , τα αγαπαμε σε όλα τα σχέδια χρώματα, μεγέθη, με σάλτσες κόκκινες, και άσπρες.Η σημερινή σάλτσα, είναι με ότι ξέμεινε στο ψυγείο, όλα με το κουσούρι τους😂😂Το ζαμπόν και το κασέρι που άρχισε να κολλάει, η κρέμα που.. Έληξε, και η πιπεριά που ζαρωσε.Αλλά αλήθεια.. Έγινε.. Τέλεια❤️#ζυμαρικά #κρεμαγαλακτος #μηντοπετάς
-
Πένες τρικολόρε με σολομό και μπρόκολο Πένες τρικολόρε με σολομό και μπρόκολο
#ζυμαρικά #κυρίωςγεύμα #θαλασσινά #Ημερολόγιο2024#6Ε2
-
Μάφινς κολοκυθιού by cook mentors!!! Μάφινς κολοκυθιού by cook mentors!!!
πολύ εύκολο ορεκτικό,γευστικό για όσους αγαπουν το κολοκύθι συνοδευεται με δροσερό γιαουρτακι και μαζί με σαλάτα είναι ένα ελαφρύ γεύμα για μεσημεριανο η βραδυνο!
-
-
-
Δροσερή σαλάτα με ψητά κολοκυθάκια Δροσερή σαλάτα με ψητά κολοκυθάκια
Μια μυρωδάτη και χορταστική σαλάτα! Την γεύτηκα σε ένα εκπληκτικό εναλλακτικό καφενείο στα Λύχνα της Λήμνου. Αυτή είναι μια πολύ καλή απομίμηση αλλά δεν είναι η original συνταγή! Το τονίζω προς αποφυγή παρεξηγήσεων.Λίγα μυστικά ακόμα1. Αφήστε τα κολοκυθάκια να αρπάξουν λίγο, εκεί κρύβεται μεγάλο κομμάτι της γεύσης.2. Στο μαγαζί νομίζω ότι το κρεμμύδι ήταν ωμό, εγώ το έκανα στο σπίτι με την μαριναρισμένη εκδοχή τους.
-
Κολοκυθάκια στην αεροφριτέζα με ντιπ κρέμας τυριού & λεμονιού 🍋 Κολοκυθάκια στην αεροφριτέζα με ντιπ κρέμας τυριού & λεμονιού 🍋
Ξεροψημένα κολοκυθάκια με λεμονένιο ντιπάκι που τα συμπληρώνει και τ' απογειώνει. Εντάξει, δεν είναι το ίδιο λαχταριστά σε σχέση με τα τηγανητά, αλλά είναι μια πολύ καλή, δροσιστική και υγιεινή εναλλακτική!----------------------------------------------------------------▪️Challenge: #ΧρυσήΠοδιά23▪️Βδομάδα: 1η ☑️▪️Υλικό -ά: Κολοκυθάκια 🥒---------------------------------------------------------------💬 Tags:#airfryer #actifry#μεζές #ορεκτικό#dip
-
Πένες με σολομό και ντοματίνια Πένες με σολομό και ντοματίνια
Το πιάτο αυτό το έφαγα σε ιταλικό εστιατόριο στον Φλοίσβο και μου άρεσε τόσο πολύ που το έφτιαξα και στην οικογένεια.
-
Πένες με βότκα και καπνιστό σολωμό Πένες με βότκα και καπνιστό σολωμό
Μία κλασική –αν και διόλου παραδοσιακή- συνταγή για το παραδοσιακό ψάρι των Θεοφανείων. #καλήχρονιά
-
Φαρφάλες με σολομό και τσίπουρο Φαρφάλες με σολομό και τσίπουρο
Είναι μια πανεύκολη και συγχρόνως γκουρμεδιάρικη συνταγή. Μην σας ξεγελά το ταψί.Απλά το σερβίρισα εκεί γιατί έχει και καπάκι για να μην μας κρυώνει#χρυσόπιρούνι
-
Μπέγκελ με τυρί κρέμα και καπνιστό σολομό (Bagel with Cream Cheese and Smoked Salmon)! Μπέγκελ με τυρί κρέμα και καπνιστό σολομό (Bagel with Cream Cheese and Smoked Salmon)!
🥯 Πρωινό το θες; #βραδινό #τιβί το θες;🥯 Bagel όμορφο και ωραίο για κάθε περίσταση!🥯 Όταν βλέπεις τη Νέα Υόρκη στην TV, bagel θα δεις! 😊
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια