Ενα γλυκο σουφλε με τυρι!Λίγα μυστικά ακόμαΑν και ειναι γλυκο με τυρι ειναι πολυ νοστιμο, εγω το εκανα και με κανονικο (αλμυρο τυρι) με χαμηλα λιπαρα! για οσους ψαχνουν για νεες γευσεις...

Μια πίτα που δεν λείπει από κανένα μου τραπέζι!Έχουμε τη δυνατότητα να την ετοιμάσουμε μέρες πριν και να την αποθηκεύσουμε ακόμα και στην κατάψυξη στην πρώτη της φάση…Ή έστω από την προηγούμενη μέρα στο ψυγείο!Ποικιλία τυριών, γεύσεων και κρατσανιστό περίβλημα!Τρώγεται ευχάριστα και τις επόμενες μέρες με ελάχιστο ζέσταμα!#πίτα

Είχα πουρέ από χθες που περίσσεψε και μια ωραία ιδέα μου ήρθε, να τον κάνω ένα σουφλέ τυριών, γιατί δεν επρόκειτο να φαγωθεί!!Το αποτέλεσμα, καταπληκτικό!!;Ένα τέλειο ορεκτικό, που όταν κρυώσει, κομμένο σε μικρούς κύβους, γίνεται ανάρπαστο!!!

Εύκολη συνταγή για τα μεσημέρια

Η συνταγή είναι του Γάλλου σεφ Larrouse.

Είναι ένα σουφλέ για λάτρεις των τυριών! Μεγάλη αμαρτία που όμως γίνεται εξίσου τέλεια με τυριά light (π.χ. 17% λιπαρά).Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι συνταγή της μητερούλας μου Άννας. Πρέπει να σερβιριστεί ζεστό! Μπορείτε να βάλετε μαύρο ψωμί με σπόρους, γίνεται τέλειο... Αλλά μην παραλείψετε να το αφήσετε 4 ώρες να μουσκέψει!

Η συνταγή ειναι της Αργυρώς Μπαρμπαρήγου με καποια τροποποιηση απο μενα. Αφαίρεσα 3 υλικά που θεώρησα υπερβολή ,τις πιπεριες φλωρινης, τη φέτα (ειναι πολλα τα τυρια) και τα 2 αβγα που αναφερει στη γεμιση..Βγήκε τέλειο!!!Αν ομως θελετε την αυθεντική συνταγή δειτε στο linkhttps://www.argiro.gr/recipe/kantaifi-soufle-me-turia-zampon-kai-piperies-florinis/

#2020 Ζεστό ή κρύο είναι εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο ιδανική πρόταση για #Δευτέρα μετά από ένα "κουραστικό" Σαββατοκύριακο

Είπα να προσέξω υδατάνθρακες και λιπαρά, κι αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα. Είναι κάτι ανάμεσα σε φουσκωτή ομελέτα και ελαφρότατο σουφλέ. Νοστιμότατο επίσης, και χορταστικό καθώς δίνει μια αίσθηση πληρότητας (λόγω του ψυλλίου, το οποίο μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ίση ποσότητα πίτουρου βρώμης ή και με λιναρόσπορο)Οι θερμίδες όλου του πιάτου είναι περίπου 400, οι υδατάνθρακες 9 με 10 γρ, τα λιπαρά περίπου 15 γραμμάρια σε όλη τη συνταγή και οι πρωτεΐνες περίπου 30 γρ.

Μια έμπνευση της στιγμής, με ότι υλικά είχα στο ψυγείο, κατέληξε να γίνει μια από τις νοστιμότερες πίτες που έχω παρασκευάσει ποτέ. Σας την προτείνω ανεπιφύλακτα.Λίγα μυστικά ακόμαΣτον δικό μου φούρνο, ο οποίος είναι λίγο παλαιός κι έχει χαλάσει ο αέρας, πήρε ακριβώς 60 λεπτά για να ψηθεί το σουφλέ, με τις αντιστάσεις πάνω-κάτω. Φαντάζομαι στους νεότερους φούρνους με αέρα, τα 50 λεπτά ή ίσως και λιγότερο, θα είναι αρκετά. Όταν ψηθεί το σουφλέ, μην το κόψετε αμέσως γιατί μπορεί να "κάτσει". Αφήστε το έξω να κρυώσει λίγο για 10-15 λεπτά.

Πεντανόστιμο, κλασικό σουφλέ με κρεμώδη τυριά. Ένα αγαπημένο φαγητό που γίνεται εύκολα, μπορούμε να το φτιάξουμε με τυριά που μας έχουν περισσέψει και αρέσει σε όλους.#2020 #κυρίωςγεύμα #ζυμαρικά #σουφλέ #αλμυράσουφλέ#6Ε2 #31Ε #βιβλίο1Ε