Δροσερά Μακαρόνια
Μια ελαφριά και δροσιστική συνταγή για τα καυτά μεσημέρια του καλοκαιριού!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή τύχη και καλή όρεξη! πηγήγαστρονόμος τεύχος 39 / Ιούλιος 2009, χρήσιμες πληροφορίες για το βράσιμο των ζυμαρικών
Δροσερά Μακαρόνια
Μια ελαφριά και δροσιστική συνταγή για τα καυτά μεσημέρια του καλοκαιριού!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή τύχη και καλή όρεξη! πηγήγαστρονόμος τεύχος 39 / Ιούλιος 2009, χρήσιμες πληροφορίες για το βράσιμο των ζυμαρικών
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια al dente, τα σουρώνουμε και τα περιβρέχουμε με κρύο νερό και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι περίπου 5 λεπτά να κρυώσουν.
- 2
Όσο είναι στο σουρωτήρι τους ρίχνουμε 3 κ.σ. λάδι και ανακατεύουμε.
- 3
Τα τοποθετούμε με το σουρωτήρι στο ψυγείο (με ένα πιατάκι από κάτω ώστε να μαζέψει τα υγρά) για τουλάχιστον 10 λεπτά.
- 4
Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τη ντομάτα, το αλάτι (όσο επθυμεί ο καθένας), λάδι, μαιντανο/βασιλικό και τις ελίες.
- 5
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το χυμό, το ξύσμα, τη φέτα, το πιπέρι και το κρεμμυδάκι.
- 6
Τέλος βγάζουμε τα μακαρόνια από το ψυγείο και τα ρίχνουμε στη σαλατιέρα.
- 7
Ανακατεύουμε απαλά και σκορπίζουμε από πάνω το μείγμα με τη φέτα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Φιογκάκια σαλάτα (νηστίσιμη) Φιογκάκια σαλάτα (νηστίσιμη)
Ακόμα μια δροσερή πρόταση σερβιρίσματος των ζυμαρικών για μπουφέ, σε περίοδο νηστείας κι όχι μόνο.Λίγα μυστικά ακόμαΕδώ δεν υπάρχουν μυστικά παρά μόνο φαντασία και όρεξη! Καλή όρεξη, λοιπόν!
-
Φυσικός χυμός καρπούζι Φυσικός χυμός καρπούζι
Στην καρδιά του καλοκαιριού #Ιούλιος βλέπεις θαρρώ… ένα καρπουζάκι σε χυμό είναι ότι πρέπει για το απογευματινό!
-
Κάτι σαν Μεσογειακή σαλάτα 🥗 Κάτι σαν Μεσογειακή σαλάτα 🥗
ελαφριά, δροσιστική και υγιεινή σαλάτα!!!#χέρι
-
Μαρμελάδα κουμκουάτ Μαρμελάδα κουμκουάτ
Αποφεύγουμε να αγοράζουμε τρόφιμα που μπορεί να έχουν πολλά συντηρητικά, αν και κάποιες φορές το κάνουμε. Όταν όμως οι καλοί φίλοι έχουν δένδρα στην αυλή τους και σου φέρνουν τα φρέσκα, τρέχεις κατ' ευθείαν στην κουζίνα!!! #στόχος 🎯 Κουμκουάτ, το ντελικάτο φρουτάκι με τα εξαιρετικά αιθέρια έλαια, που κάνουν το σπίτι να μοσχοβολάει κατά το βράσιμο τους, και με τις πολλές βιταμίνες!!! Έχει μια μικρή δυσκολία στο ξεκουκούτσιασμα, αλλά αξίζει το αποτέλεσμα, με τον συνδυασμό γλύκας και οξύτητας στην επίγευση !!! Στα ιδιαίτερα αρώματα του, δεν χρειάζεται, κατά την γνώμη μου, κανένα έξτρα αρωματικό. #νηστίστιμο #vegan
-
Μακαρόνια με γεύση από μέλι Μακαρόνια με γεύση από μέλι
Μία γρήγορη και πολύ νόστιμη μακαρονάδα!! Ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα χωρίς πολλά λιπαρά!Λίγα μυστικά ακόμαΤα μακαρόνια μπορεί να είναι και ολικής άλεσης.Επίσης για να γίνει πιο ελαφριά η γεύση του κρεμμυδιού μια καλή λύση είναι στο κατσαρολάκι να προσθέσουμε λίγο γάλα. Καλή όρεξη!!!
-
Πένες νόστιμες, με μελιτζάνα και πιπεριές Πένες νόστιμες, με μελιτζάνα και πιπεριές
Ζέστη, ζέστη και πάλι ζέστη…Και είναι αλήθεια ότι, με τόση ζέστη, που όρεξη για “παιχνίδια στη κουζίνα”… Πώς να αντισταθείς όμως σε μια σαλτσούλα τόσο νόστιμη, φτιαγμένη με λαχανικά της εποχής, όλο άρωμα, γεύση και υπέροχα χρώματα…Για πείτε μου…Λίγα μυστικά ακόμαΠραγματικά ζουμερή, γεμάτη γεύσεις και άλλα τόσα αρώματα, η σαλτσούλα αυτή σε αποζημιώνει για την –λίγη ευτυχώς– ώρα που πρέπει να βρίσκεσαι από πάνω της στη κουζίνα.
-
Μακαρονάδα με μια πιο "έντονη" γεύση της σάλτσας Μακαρονάδα με μια πιο "έντονη" γεύση της σάλτσας
Όλοι μας έχουμε φάει μακαρονάδες που μας έχουν μείνει αξέχαστες! Η μίξη διαφόρων μυρωδικών μπορούν να καταστρέψουν ένα φαγητό, μπορούν όμως και να το απογειώσουν!Τι γίνεται με μια μακαρονάδα που έχει μια πιο "έντονη" γεύση; Ας δούμε παρακάτω...Λίγα μυστικά ακόμαΠηγήΤο προσωπικό μου blog. Επισκευτείτε το προφίλ μου στις Συνταγές της Παρέας για παραπάνω πληροφορίες. Ευχαριστώ!
-
Αρνάκι με αρακά στο φούρνο Αρνάκι με αρακά στο φούρνο
Ξεκινώντας σήμερα να μαγειρέψω αποφάσισα να ψήσω το αρνί μου στο φούρνο. Το αποτέλεσμα; Δικά σας τα συμπεράσματα!Λίγα μυστικά ακόμαΑφήνουμε λιγο να ΄κατσει΄ το φαγητό και μετά σερβίρουμε. Καλή σας όρεξη!
-
Ομελέτα της Δευτέρας Ομελέτα της Δευτέρας
Ομελέτα με πατάτα και κρεμμύδι! Την ονόμασα έτσι επειδή η έμπνευση μου ήρθε Δευτέρα. Εσείς μπορείτε βέβαια να την φτιάξετε όποια μέρα θέλετε!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ έμπνευση μου ήρθε μια μέρα που ήθελα κάτι γρήγορο και σχετικά ελαφρύ για βραδυνό. Η αρχική ιδέα είναι της αδερφής μου που βάζει κολοκύθι και πατάτα. Εγώ κολοκύθι δεν είχα οπότε... Η ουσία είναι ότι είναι ένα νόστιμο φαγάκι που φτιάχνεται σε 15 λεπτά και τρώγεται σε 5'! Καλή σας όρεξη!
-
Φοιτητικό σουφλέ Φοιτητικό σουφλέ
Οι φοιτητές σπάνια μαγειρεύουν όταν βρίσκονται εκτός οικογενειακής εστίας και προτιμούν το έτοιμο φαγητό. Μήπως με αυτήν εδώ την πανεύκολη και οικονομική συνταγή αλλάξουν γνώμη;Λίγα μυστικά ακόμαΟ λόγος που ψήνουμε το σουφλέ με αλουμινόχαρτο είναι για να μην σκληρύνουν ή καούν τα πάνω-πάνω μακαρόνια.
-
Πατάτες με σουσάμι Πατάτες με σουσάμι
Λίγα μυστικά ακόμαEναλλακτικά μπορείτε να μην τηγανίσετε τις μπαλίτσες. Θα είναι μπαλίτσες πουρέ με σουσάμι και κομμάτια ελιάς.
-
Μακαρόνια με μεσογειακή σάλτσα Μακαρόνια με μεσογειακή σάλτσα
Η σάλτσα είναι δική μου έμπνευση μια μέρα που ήθελα κάτι παραπάνω από μια απλή σάλτσα ντομάτας... Μας αποζημίωσε και με το παραπάνω καθώς είμαστε λάτρεις των λαχανικών... #νηστίσιμο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια