Πονηρό ή πολυκατοικία
Το παραδοσιακό γλυκό του Νεου Κλείτου Κοζάνης! Ενα γλυκάκι με μπόλικη σοκολάτα που θα σας ενθουσιάσει. Είναι λίγο δύσκολο στην παρασκευή του αλλά αξίζει τον κόπο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το πάχος της ζύμης πριν την ψήσετε δεν πρέπει να ξεπερνάει το μισό δάχτυλο!
Πονηρό ή πολυκατοικία
Το παραδοσιακό γλυκό του Νεου Κλείτου Κοζάνης! Ενα γλυκάκι με μπόλικη σοκολάτα που θα σας ενθουσιάσει. Είναι λίγο δύσκολο στην παρασκευή του αλλά αξίζει τον κόπο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το πάχος της ζύμης πριν την ψήσετε δεν πρέπει να ξεπερνάει το μισό δάχτυλο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το σπορέλαιο και τη ζάχαρη σε ένα μπώλ και χτυπάμε με το μίξερ. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, το μπεικιν και τη βανίλια και σιγά σιγά αλεύρι. Μόλις αρχίσει και γίνεται σφιχτό το μείγμα το βγάζουμε από το μπωλ και συνεχίζουμε στον πάγκο ρίχνοντας αλεύρι μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη που να μην κολλάει.
- 2
Χωρίζουμε τη ζύμη στα 3 και ανοίγουμε 3 φύλλα. Τα βάζουμε ξεχωριστά σε λαδωμένα ταψάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα. Προσοχη πρέπει να βγούνε μαλακά. Κάθε ένα που βγαίνει το τυλίγουμε με πετσέτα για να μην ξεραθεί.
- 3
Μόλις ψήσουμε τα παντεσπάνια ετοιμάζουμε την κρέμα.
- 4
Σε κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, το νερό και τη ζάχαρη. Κρατάμε λίγο για να διαλύσουμε το κάστερ πάουντερ. Μόλις ζεσταθεί βάζουμε μέσα το κακάο ανακατεύουμε και ρίχνουμε και το κάστερ που έχουμε διαλύσει προηγουμένως. Μόλις πήξει η κρέμα είναι έτοιμη.
- 5
Παίρνουμε ταψάκι στρώνουμε ενα παντεσπάνι, ρίχνουμε κρέμα και εναλλαξ τελειώνουμε με κρέμα. Ρίχνουμε μπόλικο ινδοκάρυδο αμέσως!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πάστα η χωριάτικη Πάστα η χωριάτικη
Ένα ωραίο και ελαφρύ γλυκό.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι ένα γλυκό που το φτιάχνουν στο χωριό του άντρα μου (Βαμβακόφυτο Σερρών) και ανεβάζω την συνταγή για να δω αν την κάνουν και κάπου αλλού.
-
Τάρτα με μήλα, μαρμελάδα και κονιάκ Τάρτα με μήλα, μαρμελάδα και κονιάκ
Ότι να πω για αυτό το γλυκό είναι λίγο. Είναι ένα γευστικό όνειρο, με τα αρώματα του μήλου, του πορτοκαλιού, του κονιάκ, της κανέλας, να δένουν τέλεια με τη μαρμελάδα, ότι γεύση μαρμελάδας και να βάλουμε. Εγώ έβαλα κυδώνι αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ότι σας αρέσει ή ότι έχετε στο σπίτι σας. Μπορεί να φαίνεται λίγο μπελαλίδικο, λιγότερο απ'ότι φαίνεται, αλλά αξίζει τον κόπο. Είναι τέλειο για πρωινό ή για συνοδευτικό με τον καφέ. Φτιάξτε το και δεν θα το μετανιώσετε! #Ημερολόγιο2025
-
Μυρμηγκάτο! Μυρμηγκάτο!
#πεθερά. Το αγαπημένο γλυκό της πεθερούλας μου. Μπορεί να είναι λίγο μπελαλίδικο, αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο!
-
Κουλουράκια βανίλιας αφράτα Κουλουράκια βανίλιας αφράτα
Κουλουράκια που όταν τα ψήσετε μοσχοβολάει όλο το σπίτι
-
Τούρτα Τυλιγμένη Τούρτα Τυλιγμένη
Μια τούρτα λίγο μπελαλίδικη, που αξίζει όμως τον κόπο για την διαφορετική εμφάνιση και την πεντανόστιμη γεύση της.
-
Πτι φούρ ή Σαμπλέ Πτι φούρ ή Σαμπλέ
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με υλικά που υπάρχουν σε όλα τα νοικοκυριά για να συνοδεύει τα ροφήματα σας!Λίγα μυστικά ακόμαΜου ζήτησαν να τα κάνω με μερεντα μέσα και έτσι έκανα μια μικρη παραλλαγή στην ζύμη. Αφαίρεσα λίγο απο το αλευρι και το αντικατεστησα με κακάο και έτσι τα γέμισα με μερεντα και ήταν σοκολατένια μέσα έξω. Απλά θέλει λιγο προσοχή στο ψήσιμο για να μην τα κάψετε και σκληρύνουν πολύ. Αν δεν θέλετε να χαλάσετε όλη την ζύμη λίγο πριν ολοκληρώσετε με το αλεύρι βγάλτε μια ποσότητα ζύμης και δοκιμάστε με κακαο.
-
Lemon Meringue Pie Lemon Meringue Pie
Μια από τις πολύ αγαπημένες μου τάρτες, είναι αυτή η τάρτα λεμόνι.Έκανα διάφορες δοκιμές και νομίζω πως αυτή η εκδοχή με έχει ικανοποιήσει περισσότερο από τις άλλες.Είναι ένα λίγο μπελαλίδικο γλυκό, όχι ακριβώς δύσκολο, αλλά θέλει την ώρα του, να ανοίξεις φύλλο, να κάνεις τη μαρέγκα, λερώνεις και ένα σωρό τσουμπλέκια... Αν έχεις εμπειρία σίγουρα γίνεται πιο εύκολα.Αλλά επίσης σίγουρα αξίζει τον κόπο! Είναι ελαφρύ γλυκό, λεμονάτο, μυρωδάτο, υπέροχο!
-
Η τούρτα της γιαγιάς Η τούρτα της γιαγιάς
Μια παλιά, παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς για να γλείφουν όλοι τα δάχτυλά τους. Ότι πρέπει και για όσους δεν τρώνε σαντιγύ.Λίγα μυστικά ακόμαΔεν έχει μυστικά, παίρνει λίγη ώρα αλλά αξίζει τον κόπο!
-
Πατσαβουρόπιτα - μπουγάτσα Πατσαβουρόπιτα - μπουγάτσα
Γρήγορη, νόστιμη και με υπέροχα αρώματα!!Έτοιμη με ελάχιστο κόπο για το πρωινό μας ή σαν γλυκάκι με τον απογευματινό καφέ μας.#ταίρι#αυγό #γιαούρτι#ζαχαρούχο#γλυκό #σνακ#πρωινό#πατσαβουρόπιτα#μπουγάτσα#τυρινή
-
Bienenstich ή τούρτα αμυγδάλου Bienenstich ή τούρτα αμυγδάλου
Bienenstich (μπίνεν στίχτ) ή αλλιώς το τσίμπημα της μέλισσας. Νόστιμο γλύκισμα που αξίζει τον κόπο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλυκό καλό γίνει απο βραδύς για να μείνη αρκετές ώρες στο ψυγείο και να σφίξει.Μπορούμε ακόμη άν θέλουμε, να προσθέσουμε μέσα στην κρέμα 250γραμ. απο φρέσκα φρούτα εποχής και έπειτα να γεμίσουμε το γλυκό μας.Η λαδόκολλα δέν αφήνει να καούν τα αμύγδαλα απο πάνω.
-
Τούρτα Σοκολάτας Κόλαφος Τούρτα Σοκολάτας Κόλαφος
Είναι ίσως η καλύτερη τούρτα που έχω δοκιμάσει, έχω φάει και θα ξαναφάω ever. Αξίζει να την δοκιμάσετε είναι εγγύηση.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλύκο το συναρμολογούμε μέσα στο ταψι που το ψήσαμε. Ειλικρινα μπορει να φαίνεται λίγο μπελαλίδικη αλλα αν την δοκιμάσετε θα παθετε.Αν δεν θελετε να κανετε την γεμιση για ποιο ευκολα μπορειτε να παρετε την ετοιμη για μιλφειΚαλή επιτυχία
-
Σοκολατομπανανοκόλαση Σοκολατομπανανοκόλαση
Γλυκό ψυγείου με βανίλια,σοκολάτα και μπανάνα. Είναι λίγο μπελαλίδικο στην παρασκευή του αλλά αξίζει τον κόπο! Τα πιτσιρίκια θα την λατρέψουν!Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλυκό το τοποθετούμε στην κατάψυξη αντί για το ψυγείο για να παγώσει πιο γρήγορα. Μην το αφήσετε πάνω από 3 ώρες γιατί θα βγάλουν νερά οι μπανάνες. Το γλάσο μας πρέπει να είναι ελαφρώς χλιαρό αλλιώς θα μας λιώσει η κρέμα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)