Είναι ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι με πολλές παραλλαγές! Μας αρέσουν οι μούς οπότε τη φτιάχνω αρκετά συχνά. Μπορούμε να βάλουμε ξύσμα λεμονιού, να γαρνίρουμε με φρούτα, να χρησιμοποιήσουμε μαύρη ή γάλακτος κουβερτούρα ή ότι άλλο θέλουμε! Εμείς το απολαύσαμε με γλυκό του κουταλιού κυδώνι🍧🍧🍧🍧.... #χρυσόπιρούνι

Χωρίς αυγά, γρήγορη και πεντανόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε είδους σοκολάταμαύρη 90%, λευκή ή γάλακτος.

Συνταγή - Εκτέλεση -Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #Κυριακή #υγιεινό #εξετάσεις #Λευκήσοκολατα

Μια πιο ελαφριά (σχετικά) μους σοκολάτας, χάρη στην ύπαρξη γιαουρτιού. Τέλεια ιδέα για ένα δροσερό γλυκό.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να παραλείψουμε τη μαρμελάδα ή και να την αντικαταστήσουμε με μαρμελάδα λεμόνι!Η παραπάνω συνταγή είναι μία ακόμα προσωπική μου παρέμβαση σε συνταγή του Παρλιάρου (ποιου άλλου ε;) που την είχε κάνει σε μία εκπομπή στο Mega.

Διόλου #κρυφό δεν το κρατώ πως τη Cookpad σαν τη #σοκολάτα αγαπώ! Οι γεύσεις της με ταξιδεύουν νοερά κι από καρδιάς της εύχομαι ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! 🎉🎉🎉 #2020Εδώ συνδύασα 2 σιγουράκια κι ευχαριστώ ιδιαιτέρως τους δημιουργούς των συνταγών αυτών! Πρόκειται για το ομολογουμένως άπαιχτο κέικ της Sitronella και την "άχαστη" μους του Μπέλλου με την τσαχπινιά της καμμένης λευκής σοκολάτας που δίνει αυτό το bitter στοιχείο στη συνταγή ώστε να εξισορροπήσει τη γλυκάδα της.Έκανα τη μισή ποσότητα του κέικ γιατί ήθελα να το χρησιμοποιήσω σαν βάση και το αποτέλεσμα του συνδυασμού ήταν νοστιμότατο αλλά αρκετά γλυκό. Ουσιαστικά η συγκεκριμένη μους θέλει κάτι σχεδόν άγλυκο. Σας προτείνω λοιπόν, να βάλετε 100γρ. ζάχαρη κι όχι 200 που έλεγε αρχικά η συνταγή. Επιπλέον, στη μους λευκής σοκολάτας έβαλα βανίλια κι όχι μαστίχα, τζίντζερ, τσίλι ή βασιλικό που προτείνει ο Μπέλλος.

#ΧρυσόΠιρούνιΗ συγκεκριμένη τούρτα τα έχει όλα !! Σοκολατένιο, άκρως γευστικό και σιριπιασμένο παντεσπάνι, μους λευκής σοκολάτας , ganache & τα μοναδικά διακοσμητικά γλυκίσματα που όταν τα δοκιμάσουμε όλα μας , θα μας εκπλήξουν και θα μας αφήσουν με το στόμα ανοιχτό !!! Είναι η τελειότερη τούρτα που θα μπορούσε κάποιος να φτιάξει !! Αξίζει με το παραπάνω η όλη διαδικασία !!! Δοκιμάστε την και θα καταλάβετε τι ακριβώς εννοώ !!! Πολύ απλά, δεν υπάρχει !! Θα εκλαμβάνεται αλλεπάλληλα συγχαρητήρια !!

Μια συνταγή αγαπημένη και πολύ εύκολη!Μπορούμε να βάλουμε ότι χρώμα ζαχαροπλαστικής θέλουμε!!Είναι μαλακά, χορταστικά και πολύ νόστιμα!!Τρώγονται μόνα τους αλλά λόγω γιορτών τα γέμισα με μια εύκολη μους λευκής σοκολάτας!!Ένας τέλειος συνδυασμός που αν τα δοκιμάσετε θα σας εκπλήξουν ευχάριστα!!👌👌🤪#Χριστούγεννα#Ημερολόγιο2023#νόστιμο #γιορτές #χειμώνας #μπισκότα #κρέμα #μους

Πανάλαφρη τούρτα σοκολάτας, καλυμμένη με γλάσο εφέ καθρέφτη και διακοσμημένη με αστερία φτιαγμένο από ζαχαρόπαστα. Λίγο μπελαλίδικη, αλλά το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.Η τούρτα αποτελείται από πάνω προς τα κάτω με:• mousse λευκής σοκολάτας• mousse σοκολάτας γάλακτος• mousse μαύρης σοκολάτας• τραγανό επίπεδο γκοφρέτας• παντεσπάνι σοκολάτας αφρόςΤον αστερία τον έφτιαξα με λευκή ζαχαρόπαστα.Σημ. Μπορείτε να αποφύγετε εντελώς το ψήσιμο για το παντεσπάνι και να το αντικαταστήσετε με βάση μπισκότου από cheesecake.#τούρτα #αστερίας #θάλασσα #καλοκαιρινή #γλάσσοκαθρέφτη #mirrorcake #mousse #μους #σοκολάτα #τριπλήσοκολάτα #μουσσοκολάτας

Πρόκειται για τη Ganache που χρησιμοποιώ για να επικαλύψω τις τούρτες μου.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν η ganache παγώσει πολύ, τόσο ώστε να μην δουλεύεται, τη ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή φωτιά για 10 δευτερόλεπτα. 600 γρ μαύρης σοκολάτας είναι αρκετά για να καλύψετε μία στρογγυλή τούρτα 29εκ.Όταν ανακατεύετε με τη σπάτουλα θέλει υπομονή για να μην κάνει φουσκάλες και μετά δεν στρώνει ωραία στην τούρτα.Παράδειγμα αναλογίων π.χ. για ganache μαύρης σοκολάτας200γρ μαύρη σοκολάτα και 100γρ κρέμα γάλακτος ενώ για ganache λευκής σοκολάτας300 λευκή σοκολάτα και 100γρ κρέμα γάλακτος.

Ανάλαφρη και δροσερή μους σοκολάτας γάλακτος ή/και λευκής βασισμένη στην συνταγή του Άκη, με κάποιες παραλλαγές και έξτρα πινελιές.Λίγα μυστικά ακόμαΟι αναλογίες είναι ακριβώς αυτές που προτείνει ο Άκης στην συνταγή του και δεν πειραματίστηκα να τις αλλάξω. Προτείνω όμως φυτική σαντιγί γιατί στέκεται πολύ καλύτερα η μους.