Μους λευκής σοκολάτας με... σάλτσα πορτοκαλιού
Μια πιο ελαφριά (σχετικά) μους σοκολάτας, χάρη στην ύπαρξη γιαουρτιού. Τέλεια ιδέα για ένα δροσερό γλυκό.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να παραλείψουμε τη μαρμελάδα ή και να την αντικαταστήσουμε με μαρμελάδα λεμόνι!Η παραπάνω συνταγή είναι μία ακόμα προσωπική μου παρέμβαση σε συνταγή του Παρλιάρου (ποιου άλλου ε;) που την είχε κάνει σε μία εκπομπή στο Mega.
Μους λευκής σοκολάτας με... σάλτσα πορτοκαλιού
Μια πιο ελαφριά (σχετικά) μους σοκολάτας, χάρη στην ύπαρξη γιαουρτιού. Τέλεια ιδέα για ένα δροσερό γλυκό.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να παραλείψουμε τη μαρμελάδα ή και να την αντικαταστήσουμε με μαρμελάδα λεμόνι!Η παραπάνω συνταγή είναι μία ακόμα προσωπική μου παρέμβαση σε συνταγή του Παρλιάρου (ποιου άλλου ε;) που την είχε κάνει σε μία εκπομπή στο Mega.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουσκεύουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό.
- 2
Ζεσταίνουμε το γάλα με το ξύσμα και πριν βράσει το στραγγίζουμε και ρίχνουμε το φύλλο ζελατίνης.
- 3
Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα (σε μπαιν μαρί ή πολύ προσεκτικά στα μικροκύματα), ώστε να μαλακώσει ελαφρά.
- 4
Αδειάζουμε το γάλα στη σοκολάτα και ομογενοποιούμε.
- 5
Αφού κρυώσει το μείγμα μας (περίπου στους 40 βαθμούς), ρίχνουμε σε αυτό τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος.
- 6
Βάζουμε και το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά.
- 7
Γεμίζουμε ατομικά μπωλ (4 περίπου).
- 8
Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30'.
- 9
Πριν σερβίρουμε, ζεσταίνουμε τη μαρμελάδα με 1 κ.λ.νερό και περιχύνουμε τη μους μας.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μους λευκής σοκολάτας Μους λευκής σοκολάτας
Είναι ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι με πολλές παραλλαγές! Μας αρέσουν οι μούς οπότε τη φτιάχνω αρκετά συχνά. Μπορούμε να βάλουμε ξύσμα λεμονιού, να γαρνίρουμε με φρούτα, να χρησιμοποιήσουμε μαύρη ή γάλακτος κουβερτούρα ή ότι άλλο θέλουμε! Εμείς το απολαύσαμε με γλυκό του κουταλιού κυδώνι🍧🍧🍧🍧.... #χρυσόπιρούνι
-
Κέικ σοκολάτας με επικάλυψη μους & "μπισκότα" λευκής σοκολάτας💓 Κέικ σοκολάτας με επικάλυψη μους & "μπισκότα" λευκής σοκολάτας💓
Διόλου #κρυφό δεν το κρατώ πως τη Cookpad σαν τη #σοκολάτα αγαπώ! Οι γεύσεις της με ταξιδεύουν νοερά κι από καρδιάς της εύχομαι ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! 🎉🎉🎉 #2020Εδώ συνδύασα 2 σιγουράκια κι ευχαριστώ ιδιαιτέρως τους δημιουργούς των συνταγών αυτών! Πρόκειται για το ομολογουμένως άπαιχτο κέικ της Sitronella και την "άχαστη" μους του Μπέλλου με την τσαχπινιά της καμμένης λευκής σοκολάτας που δίνει αυτό το bitter στοιχείο στη συνταγή ώστε να εξισορροπήσει τη γλυκάδα της.Έκανα τη μισή ποσότητα του κέικ γιατί ήθελα να το χρησιμοποιήσω σαν βάση και το αποτέλεσμα του συνδυασμού ήταν νοστιμότατο αλλά αρκετά γλυκό. Ουσιαστικά η συγκεκριμένη μους θέλει κάτι σχεδόν άγλυκο. Σας προτείνω λοιπόν, να βάλετε 100γρ. ζάχαρη κι όχι 200 που έλεγε αρχικά η συνταγή. Επιπλέον, στη μους λευκής σοκολάτας έβαλα βανίλια κι όχι μαστίχα, τζίντζερ, τσίλι ή βασιλικό που προτείνει ο Μπέλλος.
-
Red velvet cookies με μους λευκής σοκολάτας Red velvet cookies με μους λευκής σοκολάτας
Μια συνταγή αγαπημένη και πολύ εύκολη!Μπορούμε να βάλουμε ότι χρώμα ζαχαροπλαστικής θέλουμε!!Είναι μαλακά, χορταστικά και πολύ νόστιμα!!Τρώγονται μόνα τους αλλά λόγω γιορτών τα γέμισα με μια εύκολη μους λευκής σοκολάτας!!Ένας τέλειος συνδυασμός που αν τα δοκιμάσετε θα σας εκπλήξουν ευχάριστα!!👌👌🤪#Χριστούγεννα#Ημερολόγιο2023#νόστιμο #γιορτές #χειμώνας #μπισκότα #κρέμα #μους
-
Γιαουρτογλυκό ή Μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι light Γιαουρτογλυκό ή Μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι light
Συνταγή - Εκτέλεση -Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #Κυριακή #υγιεινό #εξετάσεις #Λευκήσοκολατα
-
Mousse λευκής σοκολάτας Mousse λευκής σοκολάτας
Χωρίς αυγά, γρήγορη και πεντανόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε είδους σοκολάταμαύρη 90%, λευκή ή γάλακτος.
-
-
White chocolate mousse - buttercream Drizzle Cake White chocolate mousse - buttercream Drizzle Cake
#ΧρυσόΠιρούνιΗ συγκεκριμένη τούρτα τα έχει όλα !! Σοκολατένιο, άκρως γευστικό και σιριπιασμένο παντεσπάνι, μους λευκής σοκολάτας , ganache & τα μοναδικά διακοσμητικά γλυκίσματα που όταν τα δοκιμάσουμε όλα μας , θα μας εκπλήξουν και θα μας αφήσουν με το στόμα ανοιχτό !!! Είναι η τελειότερη τούρτα που θα μπορούσε κάποιος να φτιάξει !! Αξίζει με το παραπάνω η όλη διαδικασία !!! Δοκιμάστε την και θα καταλάβετε τι ακριβώς εννοώ !!! Πολύ απλά, δεν υπάρχει !! Θα εκλαμβάνεται αλλεπάλληλα συγχαρητήρια !!
-
Mousse de cacao avec sauce aux fraises (Μους κακάο νηστίσιμη με σάλτσα φράουλας) Mousse de cacao avec sauce aux fraises (Μους κακάο νηστίσιμη με σάλτσα φράουλας)
Είναι ιδανικό και για την περίοδο νηστείας λόγο ότι τα υλικά είναι όλα φυτικά .
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια