Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

15 Minutes
4-6 άτομα
  1. 600 mlγάλα φρέσκο
  2. 50 mlκαφέ espresso δυνατό
  3. 200 γρ.κουβερτούρα γάλακτος
  4. 5 κ.σ.καστανή ζάχαρη
  5. 5 κ.σ.κόρν φλάουρ
  6. 1/4 κ.γ.εσάνς βανίλιας
  7. 1/4 κ.γ.κανέλα
  8. μοσχοκάρυδο τριμμένο και πάπρικα γλυκιά, κατά βούληση
  9. Για το γαρνίρισμα
  10. ξύσμα κουβερτούρας

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes
  1. 1

    Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα.

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, την κουβερτούρα, τη ζάχαρη, τον καφέ, τα μπαχαρικά και το κορν φλάουρ.

  3. 3

    Βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς

  4. 4

    Μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να πήξει η κρέμα (αν δεν έχετε υπομονή - σαν και του λόγου μου - δυναμώστε τη φωτιά αλλά προσέξτε να μη σας κολλήσει η κρέμα, ανακατεύοντας γρήγορα και διαρκώς)

  5. 5

    Μοιράζουμε το μίγμα σε μπολάκια

  6. 6

    Και όταν κρυώσει λίγο γαρνίρουμε αν θέλουμε με ξύσμα κουβερτούρας γάλακτος. Σερβίρεται ζεστή ή κρύα.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (10)

μικρή πίπη
μικρή πίπη @cook_8450943
Αυτό που δοκίμασα, είχε τόση κανέλλα ? Πάπρικα, είχε ??? Κάτσε κοπελιά, να ξέρουμε τί τρώμε :Ρ Το βρήκα αρκετά εύγευστο αλλά ελαφρύτερο απ΄όσο ήθελα. Για πες...

Από

amande
amande @cook_8495536
στις

Παρόμοιες συνταγές