Ένα πιάτο με υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια έχει αμέτρητους θαυμαστές .Απολαύστε τραγανά τηγανητά καλαμαράκια στο μπαλκόνι ή στον κήπο σας, και αφεθείτε στις μυρωδιές και τις γεύσεις μιας ψαροταβέρνας.#ταβέρνα#βόλτα#μεζές#σαρακοστή

Σαν τα καλαμαράκια της ψαροταβέρνας δεν έχει! Είχα προσπαθήσει να τα φτιάξω στο σπίτι άπειρες φορές. Τι να γίνονται σκληρά! Τι να εκτοξεύονται σαν τους δαίμονες από το τηγάνι! Τι να είναι τίγκα στη λαδίλα! Τζίφος! Αλλά επειδή αρνούμαι να υποχωρήσω, έψαξα διάβασα και βρήκα τον τέλειο τρόπο να τα απολαμβάνουμε και στο σπίτι. Αν κι όταν στα φέρνουν έτοιμα είναι καλύτερα όπως λέει η πεθερά μου εγώ έπρεπε να κατακτήσω και αυτό το κάστρο!!Ακολουθεί spoiler alert για το πως θα φτιάξεις τα καλύτερα καλαμαράκια, καλύτερα κι από της ταβέρνας.Spoiler no 1: προτίμησε τα φρέσκα καλαμαράκιαSpoiler no 2: στέγνωσε τα καλάSpoiler no 3: πανάρισε σε μίξη από αλεύρι λευκό και κίτρινοSpoiler no 4: τηγάνισε σε καυτό λάδι μίξη ηλιέλαιο και ελαιόλαδοSpoiler no 5: τηγάνισε αυστηρά για 3 λεπτάSpoiler no 6: αλάτισε μόλις τα βγάλεις από το τηγάνιΤο μόνο πρόβλημα που δεν έχω λύσει, ακόμη τουλάχιστον, είναι πως θα φέρω τη θάλασσα στο σπίτι 🤣#στόχος2

#νηστίσιμο

#δυογενιεςΑγαπημένα τηγανητά καλαμαράκια!!!Μαγειρεύοντας μαζί με την κόρη μου, τώρα που ετοιμάζεται να φτιάξει το δικό της σπιτικό.....

Τα πιο τέλεια και τραγανά καλαμαράκια!#ΧρυσόΠιρούνι

#Μένουμεσπίτι

#καλαμαράκια

Τι νοστιμιές μας δίνει η θάλασσα! Και τα καλαμαράκια είναι από τα πιο νόστιμα θαλασσινά! Τρόποι μαγειρέματος πολλοί, τα τηγανητά όμως είναι πάντα κλασσική αξία! Από τους καλύτερους μεζέδες για να συνοδέψει ένα τραπέζι νηστίσιμο ή όχι. Εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο στο τηγάνισμα αλλά και με άλλο λάδι γίνονται εξίσου νόστιμα. Αλεύρι χρησιμοποιώ το σκληρό που χρησιμοποιούμε για το ζύμωμα του ψωμιού. #καλαμαράκια

Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό μυρίζει θάλασσα ! #2020