Μελιτζάνα σαλάτα

geotek
geotek @cook_8473533

Ενάς διαφορετικός τρόπος να κάνουμε τη μελιτζανα, καταλήγει σε μια πολύ δροσερή και νοστιμη σαλάτα, συνοδευτικό, μεζεδάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή τη σαλάτα την έφαγα σε ενα μεζεδοπωλείο και μου αρεσε πάρα πολύ, εψαξα παντού να τη βρω, ιντερνετ , συνταγές, βιβλία...πουθενά, αποφάσισα με ό,τι θυμόμουν να την κάνω μόνη μου! Ιδου και το αποτέλεσμα!!!!

Μελιτζάνα σαλάτα

Cooksnap από Iosif Mixakis στη συνταγή Μελιτζάνα σαλάτα
Cooksnap από geotek στη συνταγή Μελιτζάνα σαλάτα
geotek
geotek @cook_8473533

Ενάς διαφορετικός τρόπος να κάνουμε τη μελιτζανα, καταλήγει σε μια πολύ δροσερή και νοστιμη σαλάτα, συνοδευτικό, μεζεδάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή τη σαλάτα την έφαγα σε ενα μεζεδοπωλείο και μου αρεσε πάρα πολύ, εψαξα παντού να τη βρω, ιντερνετ , συνταγές, βιβλία...πουθενά, αποφάσισα με ό,τι θυμόμουν να την κάνω μόνη μου! Ιδου και το αποτέλεσμα!!!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2-3 άτομα
  1. 4μελιτζάνες μέτριες
  2. φέτασε μικρά κυβάκια
  3. 1-2πράσινες πιπεριές
  4. 1-2κόκκινες πιπεριές (είτε φρέσκια είτε ψητη σε βαζάκι)
  5. μαϊντανό
  6. φρέσκο κρεμμυδακι (προεραιτικά)
  7. λάδι
  8. ξύδι
  9. αλάτι-πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κομματάκια (δεν αφαιρούμε τη φλουδα).

  2. 2

    Τις ψηνουμε στο φούρνο με λιγο λαδάκι και αλατι, εως ότου ψηθούν καλα και πάρουν χρώμα, μιση ώρα σίγουρα (μην τις τηγανισετε, θα τραβηξουν πολυ λαδι και θα γίνουν πολύ βαριές)

  3. 3

    Τις βαζουμε σε ενα ταπερ ή άλλο σκεύος για ψυγείο και ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα, πιπεριες, φετα, μαϊντανο, αλάτι, πιπέρι, λάδι, ξύδι, ανακατευουμε καλά και αφηνουμε στο ψυγειο να ποτισουν τα υλικά και να δέσουν.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Iosif Mixakis στη συνταγή Μελιτζάνα σαλάτα
Cooksnap από geotek στη συνταγή Μελιτζάνα σαλάτα

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
geotek
geotek @cook_8473533
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. 1️⃣9️⃣ Αλμυρή μπομπότα με φέτα
  2. Μπριάμ με σπαράγγια
  3. Mastiha fizz
  4. Smoothie με ροδάκινο, νεκταρίνι, κεράσια
  5. Δροσιστικό Γιαούρτι με Φρούτα για Παιδιά
  1. Ψητά μήλα
  2. Cookies διπλοσοκολατένια
  3. Pancakes με μπανάνα
  4. Κοτόπουλο τηγανιά πικάντικο με σως γιαούρτι