Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα με σάλτσα
Λίγα μυστικά ακόμα
Το ρολό που παίρνω έχει πάπρικα από πάνω, αν το δικό σας δεν έχει προσθέστε την εσείς.Αν το ζουμί έχει πολλά λάδια αραιώστε το με νερό γιατί αλλιώς όσο κρυώνει θα πήζει και θα γίνει βούτυρο, γι'αυτό το λόγο άλλωστε δεν προσθέτω λάδι καθόλου επιπλέον στο φαί. Αν ελέγξετε το ρολό κατά τη διάρκεια του ψησίματος και έχει λίγο νερό προσθέστε κι άλλο γιατί δε θα μείνει για να φτιάξετε τη σάλτσα.Όταν το ξεσκεπάσετε το ρολό αναποδογυρίστε το για λίγο να ξεροψηθεί και από κάτω και μετά γυρίστε το πάλι από την κανονική πλευρά.
#ελαφρύ
Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα με σάλτσα
-
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Έβαλα και πατατούλες στη γάστρα και έγινε ένα φανταστικό πλήρες γεύμα.Μας άρεσε πολύ και φυσικά θα το ξαναφτιάξω. Η σαλτσούλα τέλεια!!” -
Ifib“Ωραιότατο... Αναλαφρο και πανεύκολο...Ιδανικο για τραπέζι και κυριακάτικο φαγητό. Μπηκε στα αγαπημένα μου. Ευχαριστώ :)” -
Xenofon Spy“Η σαλτσουλα στο τέλος είναι τέλεια. Ευχαριστούμε πολύ.” -
marymytΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
marymytΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Λίγα μυστικά ακόμα
Το ρολό που παίρνω έχει πάπρικα από πάνω, αν το δικό σας δεν έχει προσθέστε την εσείς.Αν το ζουμί έχει πολλά λάδια αραιώστε το με νερό γιατί αλλιώς όσο κρυώνει θα πήζει και θα γίνει βούτυρο, γι'αυτό το λόγο άλλωστε δεν προσθέτω λάδι καθόλου επιπλέον στο φαί. Αν ελέγξετε το ρολό κατά τη διάρκεια του ψησίματος και έχει λίγο νερό προσθέστε κι άλλο γιατί δε θα μείνει για να φτιάξετε τη σάλτσα.Όταν το ξεσκεπάσετε το ρολό αναποδογυρίστε το για λίγο να ξεροψηθεί και από κάτω και μετά γυρίστε το πάλι από την κανονική πλευρά.
#ελαφρύ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετείτε το ρολό στη γάστρα.
- 2
Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το καρότο και τα βάζετε ολόκληρα δεξιά και αριστερά από το ρολό.
- 3
Τρίβετε τον κύβο στον τρίφτη να σκορπιστεί παντού και πάνω στο ρολό.
- 4
Τέλος προσθέτετε και το νερό.
- 5
Κλείνετε τη γάστρα και ψήνετε στους 180 βαθμούς και αέρα για μιάμιση ώρα.
- 6
Ξεσκεπάζετε και αφήνετε για να ξεροψηθεί η πέτσα.
- 7
Έπειτα σε ένα κατσαρολάκι χύνετε το ζουμί από το ρολό.
- 8
Προσθέτετε το λεμόνι και μετά το κορν φλάουρ το οποίο έχετε διαλύσει μέσα σε λίγο νερό.
- 9
Ανακατεύετε με το σύρμα σε δυνατή φωτιά μέχρι να πήξει αλλά όχι να πήξει πολύ ίσα να γίνει μια δεμένη σαλτσούλα.
- 10
Αν χρειαστεί προσθέστε άλλη μια κουταλιά κορν φλάουρ.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα γιουβέτσι Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα γιουβέτσι
(Είναι ένα φαγητό έμπνευση της στιγμής που δεν χρειάζεται πολλα υλικά γιατί παίρνει γεύση από το γεμιστό ρόλο)Αυτό το κριθαράκι είναι φοβερό έχει ωραία γεύση και είναι εταιρείας (Η...σ) δεν ξέρω αν το έχει και άλλη μάρκα.
-
-
Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες baby Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες baby
Πολύ νόστιμο και εύκολο!! Mια πολύ καλή επιλογή για το Χριστουγεννιάτικο ή Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και όχι μόνο.Αν και πολύ διαφορετικές οι γιορτές μας φέτος, είναι μια καλή ευκαιρία να εκτιμήσουμε αυτά που ήδη έχουμε, που στην καθημερινότητά μας ίσως τα θεωρούσαμε δεδομένα.Χρόνια πολλά!! Καλά Χριστούγεννα με υγεία, αγάπη, ευλογία, θετική σκέψη και αισιοδοξία!! 🎄🎀🌠🎅🎁
-
Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας στην χύτρα ταχύτητας Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας στην χύτρα ταχύτητας
Εύκολο #Σάββατο φαγητό με υπέροχη γεύση. #2020
-
Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα και πατάτες baby Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα και πατάτες baby
#γιορτινότραπέζιΧριστούγεννα χωρίς ένα ρόλο δε γίνεται.. είναι ένα γεύμα για γιορτινά τραπέζια, για Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι, φίλων και συγγενών. Το κοτόπουλο με αυτόν τον τρόπο είναι ζουμερό, αλλά και να μη σας βγει ζουμερό η σάλτσα συμπληρώνει και τους γευστικούς κάλυκες..! Επίσης, οι πατάτες βγαίνουν καραμελωμένες και λαχταριστές!!
-
Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και μελιού 🍗🥔 Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και μελιού 🍗🥔
Απλό μαμαδιστικο φαγητό. Το ρολό δε το εφτιαξα εγώ, απλα το μαγειρεψα με πατατούλες μέσα σε μια πεντανοστιμη σάλτσα #φέτες
-
Ρολό κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας, ταλιατέλες και πατάτες arrosto Ρολό κοτόπουλου με σάλτσα μουστάρδας, ταλιατέλες και πατάτες arrosto
Ένα φαγητό ελαφρύ και υγιεινό και ταυτόχρονα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο, είναι πάντα μία πολύ καλή επιλογή/λύση για κάθε οικογένεια, ιδιαίτερα εάν σε αυτήν υπάρχουν και μικρά παιδιά.Δείτε με προσοχή και αγαπήστε τη συνταγή που ακολουθεί, συνδυάζει όλα τα παραπάνω και είναι και οικονομική.Δεν έχει καμία ιδιαίτερη ιστορία, απλά είδα τα ρολάκια κοτόπουλου να με κοιτάζουν από το ψυγείο ενός σουπερμάρκετ, έλεγξα την τιμή τους και τη βρήκα πολύ καλή για 4 μερίδες φαγητού και το μόνο που έμενε ήταν να βρω και μία συνταγή που να …εμπνέει.Τούτη εδώ έχει υπογραφή “Αργυρώ Μπαρπαρήγου” (εγγύηση) και εκτέλεση ggr (αλλά πραγματική “εκτέλεση”, της άλλαξα τα φώτα!!!). Μη διστάσετε, αξίζει με το παραπάνω!
-
Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μέλι και μουστάρδα Ρολό κοτόπουλο με σάλτσα μέλι και μουστάρδα
#2020 Επειδή μου αρέσουν οι γρήγορες στην παρασκευή τους συνταγές, αλλά ταυτόχρονα και εντυπωσιακές στην γεύση, σας προτείνω αυτή τη συνταγή και είμαι σίγουρη ότι θα εντυπωσιαστείτε και εσείς.🍗🍗🍯🍯
-
Ρολό κοτόπουλο στην χύτρα με σάλτσα και πουρέ καρότο Ρολό κοτόπουλο στην χύτρα με σάλτσα και πουρέ καρότο
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Πάσχα #ποδιά2025 #κοτόπουλο #χύτρα
-
Ρολάκια κοτόπουλο γεμιστά, σε σάλτσα πικάντικη και πατάτες τηγανητές Ρολάκια κοτόπουλο γεμιστά, σε σάλτσα πικάντικη και πατάτες τηγανητές
Όσο «μπελάς» κι αν ακούγεται και σας φαίνεται, σας λέω πως γίνεται πολύ γρήγορα.Είναι κάτι διαφορετικό και ταυτόχρονα πολύ νόστιμο , αφού όπως σας έχω ξαναπεί, πάντα αναζητώ τρόπους, να νοστιμίσω αυτό το στήθος του κοτόπουλου που είναι άνοστο!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)