Κέικ βανίλιας με σοκολάτα

Χρύσα Δέδε
Χρύσα Δέδε @cook_8483787
,

Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου που την πείραξα!

Λίγα μυστικά ακόμα

TipΣτην αυθεντική συνταγή ο Παρλιάρος είχε ξύσμα από ένα πορτοκάλι, το βούτυρο δεν ήταν ζεστό αλλά κρύο ετσι ώστε να παραμείνουν οι σταγόνες και να μη λιώσουν. Οι σταγόνες σοκολάτας ήταν 150 γρ. Επίσης για επικάλυψη είχε ζάχαρη άχνη!

Κέικ βανίλιας με σοκολάτα

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου που την πείραξα!

Λίγα μυστικά ακόμα

TipΣτην αυθεντική συνταγή ο Παρλιάρος είχε ξύσμα από ένα πορτοκάλι, το βούτυρο δεν ήταν ζεστό αλλά κρύο ετσι ώστε να παραμείνουν οι σταγόνες και να μη λιώσουν. Οι σταγόνες σοκολάτας ήταν 150 γρ. Επίσης για επικάλυψη είχε ζάχαρη άχνη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γρ.βούτυρο αγελάδας λιωμένο + λίγο για τη φόρμα
  2. 400 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο για τη φόρμα
  3. 1 κ.γβανίλια
  4. 4αβγά
  5. 250 γρ.ζάχαρη
  6. 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  7. 100 γρ.σταγόνες σοκολάτας
  8. κουβερτούρα πραλίνα για επικάλυψη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα αβγά με τη ζάχαρη για 5-6 λεπτά, έως ότου αφρατέψουν πολύ καλά και ασπρίσουν.

  2. 2

    Κατόπιν ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο ζεστό ανακατεύουμε με μια μαρίζ και προσθέτουμε το αλεύρι το μπέικιν και τη βανίλια κοσκινισμένα. Στο τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε μια τελευταία φορά.

  3. 3

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ. Αδειάζουμε εκεί το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για μισή ώρα και στους 160°C για άλλη μισή ώρα.

  4. 4

    Για την επικάλυψη, λιώνουμε την κουβερτούρα πραλίνας με λίγο βούτυρο και αλείφουμε το κρύο κέικ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Χρύσα Δέδε
Χρύσα Δέδε @cook_8483787
στις
,

Παρόμοιες συνταγές