Ταιριάζει απόλυτα με πατάτες τηγανιτές! Την συνταγή την πήρα από μια ταβερνούλα στο Περιστέρι.Το λάδι το καθορίζετε εσείς, εξαρτάται πόσο λαδερό το θέλετε, επίσης εγώ το έβαλα σε σπαστή φόρμα και ξεφόρμαρα στο πιάτο.Σε όποιον αρέσουν οι μελιτζάνες θα γίνει το αγαπημένο του φαγητό! 🍆🍆🍆🍆🍅🍅🍅🧀🧀🧀#καλοκαίρι2019

Οι μελιτζάνες μαγειρεύονται με άπειρους τρόπους, άλλοτε 'πρωταγωνιστές'στο πιάτο και άλλοτε σε ρόλους συνοδευτικούς. Ένα λαχανικό πλούσιο, χορταστικό, με σάρκα που απορροφά ότι βρίσκεται δίπλα του όπως, λάδι, σάλτσα, αρώματα, μπαχαρικά. Με αυτά τα χαρακτηριστικά η μελιτζάνα αγαπήθηκε από τις κουζίνες του κόσμου. Έτσι και εμείς σήμερα θα μαγειρέψουμε αυτή την πολύ εύκολη συνταγή για ένα γρήγορο ορεκτικό.. Ποιος δεν αγάπησε τα τηγανητά; Ποιος δεν λαχτάρισε τη σάλτσα και τις 'βουτιές'με το ψωμάκι; Γιαυτό, γρήγορα να εφοδιαστούμε με τα παρακάτω υλικά και να φτιάξουμε τη συνταγή! Την συνταγή την γεύτηκα πρώτη φορά στην Νάξο φημισμένη για τις πολύ γλυκιές μελιτζάνες της και την εξαιρετική γραβιέρα της. Ζήτησα τη συνταγή από την φίλη μου την Άννα, Ναξιώτισα στην καταγωγή και ιδού το σποτέλεσμα..Νοστιμότατο! Το ορεκτικό αυτό τρώγεται αμέσως και ζεστό! Έχει τρεις στρώσεις: σάλτσα, μελιτζάνες και τυριά. Ένα ωραίο γήινο πιάτο. Ο άψογος συνδυασμός των απλών υλικών φτιάχνουν ένα απλό αλλά φίνο ορεκτικό με χαρακτήρα και γεύση! #2020 #μελιτζάνα

#κύμα

Δε χρειάζεται συστάσεις!!! Απόλαυση εγγυημένη. Η συνταγή είναι του Γ.Λουκακου. Μυρίζει Ελλάδα💞#ορεκτικό #γεύση #μεζές

#χαρα #ντομάτα . Την ιδέα την είχα πάρει από μία ταβέρνα. ..

Ένα καλοκαιρινό κυρίως πιάτο, τέλειος μεζές για τσίπουρο!

#2020

Ένας #μεζές καταπληκτικός, για κρασάκι και καλή παρέα. Τη συνταγή βρήκα στο διαδίκτυο εντελώς τυχαία. Μου άρεσε ότι είναι πολύ απλή και δε χρειάζονται πολλά υλικά. Λοιπόν βλέπω ότι την #Πέμπτη θα περάσουμε τέλεια στην #κουζίνα μου!Το καλό με τα #μύδια σαγανάκι, είναι ότι μπορούμε να τα φτιάξουμε όπως μας αρέσουν, #κοκκινιστά ή άσπρα, με #σκόρδο ή χωρίς. #Νηστίσιμα ή με #φέτα, δοκιμάστε και απολαύστε τα, οπωσδήποτε!#απλό #εύκολο #νόστιμο #γρήγορο

Θέλετε να πιείτε ουζάκι το βράδυ και δεν έχετε με τι μεζέ να το συνοδεύσετε? Ορίστε μία καλή λύση!...

Θέλεις ουζάκι η τσιπουράκι και ένα μεζέ στα γρήγορα αυτή η συνταγή θα σας αρέσει πάρα πολύ.

Συνταγή είναι του Δημήτρη Σκαρμούτσου