Μελιτζάνες σαγανάκι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλατίζω τις φέτες από τις μελιτζάνες και τις βάζω σε απορροφητικό χαρτί με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Μετά από 15 λεπτά τις στεγνώνω από την υγρασία
- 2
Σε ένα τηγάνι βάζω λάδι και τις σοτάρω σε δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις είναι έτοιμες αφαιρώ από τη φωτιά και τις βάζω σε σκεύος με απορροφητικό χαρτί
- 3
Σε 1 τηγάνι σοτάρω το κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα και προσθέτουμε το σκόρδο. Προσθέτω τη σάλτσα ντομάτας και το θυμάρι και μαγειρεύω σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. Στη συνέχεια κλείνουμε τη φωτιά προσθέτουμε τις μελιτζάνες και βάζουμε το βασιλικό και τα τυριά. Φουρνίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να δημιουργηθεί μια χρυσαφένια κρούστα 15 λεπτά περίπου
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13034095
Σχόλια (2)