Se hace una masa con la harina y el agua

Se lavan las ciruelas se secan bien y se forran con la masa. Se ordenan en una asadera o fuente para horno

Se baten los huevos con el azúcar y la leche y se vierte en la asadera que contiene las ciruelas envueltas

Con el horno pre calentado se coloca por 40 min aprox hasta que este todo durito. Se puede comer tibio o frio