Φωτογραφία της συνταγής Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο 2

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο 2

cookitsa1
cookitsa1 @cook_8506781
,ΕΛΛΑΔΑ

Απλή και νόστιμη

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή τα κολοκυθάκια τα αλατίζουμε για να στραγγίξουν και η φέτα είναι αλμυρό τυρί, εγώ δεν προσθέτω καθόλου αλάτι. Αν θέλετε όμως μπορείτε να προσθέσετε ανάλογα με τα γούστα. Εγώ προσωπικά την φτιάχνω με 2 φλυτζάνια φέτα γιατί πιστεύω ότι το κολοκύθι "αγαπάει' τη φέτα. Αν τα αυγά είναι μεγάλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3 αντί για 4. Επίσης αυξομειώνετε τα μυρωδικά ανάλογα με τα γούστα.

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο 2

Απλή και νόστιμη

Λίγα μυστικά ακόμα

Επειδή τα κολοκυθάκια τα αλατίζουμε για να στραγγίξουν και η φέτα είναι αλμυρό τυρί, εγώ δεν προσθέτω καθόλου αλάτι. Αν θέλετε όμως μπορείτε να προσθέσετε ανάλογα με τα γούστα. Εγώ προσωπικά την φτιάχνω με 2 φλυτζάνια φέτα γιατί πιστεύω ότι το κολοκύθι "αγαπάει' τη φέτα. Αν τα αυγά είναι μεγάλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3 αντί για 4. Επίσης αυξομειώνετε τα μυρωδικά ανάλογα με τα γούστα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8 - 10 άτομα
  1. 800 γρκολοκύθια πράσινα
  2. 5-6κρεμμυδάκια φρέσκα ή ένα ξερό
  3. 1/2 ματσάκιάνηθο
  4. 1/2 ματσάκιμαϊντανό
  5. 1/2 ματσάκιδυόσμο
  6. 2 φλυτζάνιατυρί (το ένα φέτα οπωσδήποτε, το άλλο ό,τι τυρί θέλετε ανθότυρο, κίτρινα τυριά ή ακόμα και πάλι φέτα)
  7. πιπέρι
  8. 4αυγά
  9. 1 φλυτζάνιλάδι
  10. 2 φλυτζάνιααλεύρι
  11. 3 κουταλάκιαμπέικιν πάουντερ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε τα κολοκύθια στον τρίφτη (για ευκολία τα τρίβετε και σε μουλινέτα). Τα αλατίζουμε ελαφρά και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν για 2-3 ώρες.

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά.

  3. 3

    Σε ένα πιάτο ανακατεύουμε τα τυριά και πιπερώνουμε.

  4. 4

    Επίσης ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.

  5. 5

    Σε ένα μπώλ μεγάλο χτυπάμε τα αυγά με το λάδι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τα κολοκύθια και ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια με τα μυρωδικά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα τυριά, ανακατεύουμε, τέλος προσθέτουμε και το αλεύρι με το μπέικιν και ανακατεύουμε όλο το μίγμα καλά.

  6. 6

    Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί ή πυρέξ, ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 για περίπου 1 ώρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
cookitsa1
cookitsa1 @cook_8506781
στις
,ΕΛΛΑΔΑ

Παρόμοιες συνταγές