Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές για μελομακάρονα αλλά αυτή είναι η καλύτερη. Αυτά τα μελομακάρονα δεν τα αλλάζω με τίποτα!Λίγα μυστικά ακόμαΤο σιρόπι πρέπει να το είναι ζεστό γι' αυτό καλύτερα η κατσαρόλα να είναι πάνω στο μάτι σε χαμηλή φωτιά και όποτε πιάνει αφρό να τον αφαιρούμε.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Τα πρώτα για φέτος Μελομακάρονα!!!!Καλά Χριστούγεννα, καλές γιορτές, καλή χρονιά με υγεία και αγάπη!🎄✨️🎅🤶🧑‍🎄🎊🎉🎁

#Χριστούγεννα!Ποιος είπε ότι δεν υπάρχουν μελομακάρονα για δίαιτα? Υπάρχουν και είναι νόστιμα και υγιεινά.Μετά το γεύμα λοιπόν μπορείτε να φάτε 2 μελομακάρονα 😉Καλή σας απόλαυση.!!!

Αρωματικά, εύκολα και γευστικά μελομακάρονα από τη Βέφα Αλεξιάδου!!Λίγα μυστικά ακόμαΜερικές παρατηρήσεις δικές μουαν κάνετε δύο δόσεις καλύτερα να τις κάνετε χωριστά γιατί δουλεύετε καλύτερα τη ζύμηκρατάτε μία κούπα από το αλεύρι όταν ξεκινήσετε το ζύμωμα για να δείτε πόσο θα σηκώσεικάντε τη μισή δόση σιρόπι (1 νερό, 1 ζάχαρη, 1 μέλι), χωριστά για κάθε ταψί για να μην σας καραμελώνει, ζεσταίνοντας το.Τα μελομακάρονα αυτά κάνω κάθε χρόνο και αρέσουν πολύ. Ευχαριστώ τη Βέφα για την ωραία συνταγή και εύχομαι να αρέσουν και σε σας! Καλή επιτυχία!!https://www.youtube.com/watch?v=SfhQEqXVv7E

Εύκολη γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΜην τα ζυμώσετε αν θέλετε να είναι αφράτα και να ρουφήξουν το σιρόπι, απλά ανακατέψτε τα υλικά να βραχούν.Μην τα αφήσετε πολύ στο σιρόπι, αυτή η συνταγή κάνει τραγανά μελομακάρονα από εξω και μελωμενα μέσα.Είναι συνταγή που θα σας ενθουσιάσει γιατί τελειώνουν όλα μαζί ζύμωμα, πλάσιμο, ψήσιμο, μέλωμα, στόλισμα.θα χαρώ να μέ ρωτήσετε ότι δεν καταλάβατε Την συνταγή την έχω από μία φίλη από την Κρήτη, την δοκίμασα και ενθουσιάστηκα. Σήμερα την μοιράζομαι και με σας

Ήταν παραμονή Χριστουγέννων όταν η Κλάρα έλαβε δώρο τον Καρυοθραύστη τον οποίο και λάτρεψε. Ο αδερφός της όμως κατά λάθος έσπασε το σαγόνι του. Η Κλάρα όμως το έδεσε και τον πήρε μαζί της στο δωμάτιο της. Την νύχτα λοιπόν έγινε κάτι μαγικό. Ο Καρυοθραύστης την πήρε με μία ασημένια βάρκα σε ένα μαγικό νησί. Το ζαχαρωτό νησί. Όταν έφτασαν στο νησί η Κλάρα δεν πίστευε στα μάτια της. Έβλεπε πύργους σοκολατένιους σπίτια με μάρσιπαν, ποτάμια με σιρόπια. Ξαφνικά είδε ένα δάσος με μελομακάρονα που μοσχοβολούσε κανέλα και γαρύφαλλο. Δοκίμασε της λέει ο Καρυοθραύστης. Η Κλάρα δεν μπόρεσε να αντισταθεί. Ήταν τα πιο νόστιμα μελομακάρονα που έφαγε μέχρι τώρα. Ξαφνικά την ξύπνησε η φωνή της μαμά της και χάθηκε το όμορφο όνειρο της. Ήρθε ο νονός σου της είπε. Τρέχει η Κλάρα και βλέπει τον νονό της με ένα όμορφο παλικάρι που κρατούσε μία πιατέλα με μελομακάρονα ίδια με αυτά στο όνειρο και της ζητούσε να την παντρευτεί. Ήταν ο Καρυοθραύστης που λύθηκαν τα μάγια και έγινε ένα πανέμορφο παλικάρι. Αυτή είναι η ιστορία των δικών μου μελομακάρονων. #γλυκά

Θυμάμαι από παιδάκι την μαμά να φτιάχνει μελομακάρονα στην πύλινη λεκάνη ζυμώματος. Το λάδι και την ζάχαρη τα χτύπαγε δυνατά με το χέρι για 15 λεπτά. Τα έβαζε σε λαμαρίνες και τα πηγαίναμε στον φούρνο της γειτονιάς. Την προσάρμοσα στα σημερινά δεδομένα, αλλά το μέτρημα είναι όπως τότε, σε φλυτζάνια τσαγιού.

Η συνταγή αυτή είναι ένα πείραμα δικό μου από πολλές συνταγές που διάβασα. Είναι τα πιο τραγανά, μελωμενα και νόστιμα μελομακάρονα που έχω φτιάξει!Tips1. Δε χρησιμοποιούμε μιξερ. Είναι πολύ απλή η συνταγή και θέλει ελάχιστο ανακάτεμα. Δε θέλουμε να δουλέψουμε πολύ για να μη βγει το λαδάκι στην επιφάνεια της ζυμης.2. Για πιο τραγανά μελομακάρονα, μόλις σιροπιάζουμε αφήνουμε σε μια σχάρα με ένα ταψάκι από κάτω να πέσει το περιττό σιρόπι. (στα μελομακάρονα της φωτογραφιας δε το έκανα)3. Τα μελομακάρονα θα φουσκώσουν αρκετά οποτε προσοχή στο μέγεθος!

Μελομακάρονα με τραγανό καρύδι, άρωμα κανέλας και γαρύφαλλου και γεύση πορτοκάλι με μέλι.Λίγα μυστικά ακόμαΈχουν σίγουρη επιτυχία. Την συνταγή την βρήκα στο διαδύκτιο.Κάθε χρόνο μου γίνονταν λάσπη και έτσι φέτος άλλαξα συνταγή.Όταν τα πλάθουμε μπορούμε να κάνουμε καποιο σχέδιο επάνω πατώντας ένα ένα με το σημείο του τρύφτη που κόβουμε την ψιλή παρμεζάνα. Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.