Βασιλόπιτα κέικ του Άκη

#βασιλόπιτα
Τέλεια βασιλόπιτα που είναι εύκολη σαν κέικ και αρωματική σαν τσουρέκι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή αυτή την λάτρεψα από πέρυσι που την έκανε ο Άκης και την έφτιαξα και φέτος. Μάλιστα φέτος χρησιμοποίησα βούτυρο αιγοπρόβειο που την έκανε ακόμια πιο αρωματική. Δοκιμάστε την και σαν κέικ, είναι ΤΕΛΕΙΑ!!!
Βασιλόπιτα κέικ του Άκη
#βασιλόπιτα
Τέλεια βασιλόπιτα που είναι εύκολη σαν κέικ και αρωματική σαν τσουρέκι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή αυτή την λάτρεψα από πέρυσι που την έκανε ο Άκης και την έφτιαξα και φέτος. Μάλιστα φέτος χρησιμοποίησα βούτυρο αιγοπρόβειο που την έκανε ακόμια πιο αρωματική. Δοκιμάστε την και σαν κέικ, είναι ΤΕΛΕΙΑ!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
- 2
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την άχνη και χτυπάμε με το σύρμα πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, 2-3 λεπτά.
- 3
Στην συνέχεια, σταματάμε το χτύπημα, καθαρίζουμε τα πλαϊνά τοιχώματα με μία σπάτουλα ή με μαρίζ, συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Σε ένα μικρό μπλέντερ-μούλτι ρίχνουμε την ζάχαρη, το μαχλέπι, την μαστίχα, το μοσχοκάρυδο, 2 κ.σ. από το αλεύρι μας, χτυπάμε πολύ καλά.
- 5
Όταν το μείγμα μας γίνει σκόνη το προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ.
- 6
Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιών, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε στον κάδο σε χαμηλή ταχύτητα.
- 7
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Με το που απορροφηθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο.
- 8
Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε στον κάδο και το γάλα ανακατεύοντας ελάχιστα με μία μαρίζ.
- 9
Δεν ξεχνάμε να προσθέσουμε στο τέλος και το γάλα και το ενσωματώνουμε και αυτό απαλά.
- 10
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 400 γρ. αλεύρι με το μπέικιν και τα προσθέτουμε στον κάδο ενώ ανακατεύουμε ελαφρά με μια μαρίζ.
- 11
Βουτυροαλευρώνουμε πολύ καλά μια αποσπώμενη στρογγυλή φόρμα κέικ διαμέτρου 25 εκ.
- 12
Ρίχνουμε εκεί το μείγμα για την βασιλόπιτά μας και απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα.
- 13
Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά, στην υψηλή σχάρα.
- 14
Πριν το ψήσιμο δεν ξεχνάμε να βάλουμε το φλουρί!!!
- 15
Μόλις είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Η βασιλόπιτα κέικ του Άκη Η βασιλόπιτα κέικ του Άκη
Η βασιλόπιτα που φτιάχνω πολλά χρόνια τώρα.Υπέροχη γεύση και αρώματα!!!#βασιλόπιταΗ φωτογραφία είναι παλιά γιατί δεν πρόλαβα πέρυσι να την ανεβάσω. EleniAV -
Βασιλόπιτα κέικ Μοσχομυρωδατη! Βασιλόπιτα κέικ Μοσχομυρωδατη!
Η πιο εύκολη, οικονομική και νόστιμη συνταγή με την εγγύηση του Πετρετζικη! Δοκιμάστε τη και δεν θα το μετανιωσετε!!! Χριστίνα Μ -
Βασιλόπιτα κέικ του Άκη Βασιλόπιτα κέικ του Άκη
Κάποτε η γιαγιά έφτιαχνε την παραδοσιακή βασιλόπιτα για όλους μας. Όταν πια μεγαλώσαμε, ξεκινήσαμε να την φτιάχνουμε μαζί. Κι όταν πια εκείνη μεγάλωσε πολύ και αποσύρθηκε στο σπιτάκι της στην άκρη του δάσους, εμείς αρχίσαμε να δοκιμάζουμε καινούργιες συνταγές, να φτιάχνουμε τις δικές μας βασιλόπιτες και να της στέλνουμε ένα-δυο κομμάτια ώστε να πάρει κι εκείνη μια γεύση από τον ερχομό της νέας χρονιάς. #καλάθι Antonia Kagiafas -
Βασιλόπιτα κέικ μοναδική! Βασιλόπιτα κέικ μοναδική!
Κάθε χρόνο έκανα βασιλόπιτα τσουρέκι μέχρι πέρυσι που βρήκα αυτή τη βασιλόπιτα του Άκη Πετρετζικη... Πρωτη φορά είδα να τρώνε όλοι τη βασιλόπιτα και να μη μένει ψιχουλο.. 🎅 Ioanna Papadimitriou -
Αρωματική βασιλόπιτα κέικ εύκολη Αρωματική βασιλόπιτα κέικ εύκολη
Εύκολη και πεντανόστιμη βασιλόπιτα κέικ με πολλά αρώματα και ετοιμάζεται στο πι και φι! Eleni Diakatou -
-
Βασιλόπιτα κέικ... 2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣ Βασιλόπιτα κέικ... 2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣
Πρωτοχρονιά πλησιάζει.......!!!hashtag #βασιλόπιτα clairans -
Βασιλόπιτα Κέικ με Αποξηραμένα Φρούτα 🎉2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ Βασιλόπιτα Κέικ με Αποξηραμένα Φρούτα 🎉2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣
Αρωματική βασιλόπιτα κέικ με αποξηραμένα εξωτικά φρούτα!#1συνταγή1δέντρο#OneRecipeOneTree Al Dente -
Βασιλόπιτα κέικ Βασιλόπιτα κέικ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φαρίνα αντί για αλεύρι γ.ο.χ +σόδα , αλλα έχω διαβάσει ότι όταν υπάρχει οξινο (π.χ. πορτοκάλι , λεμόνι , ξυνόγαλο, γιαούρτι) είναι καλύτερο να βάζουμε σόδα και όχι μπέικιν πάουντερ.Έτσι συνοψιζοντας..... Εάν στη συνταγή υπάρχουν άλλα όξινα υλικά, συνήθως χρησιμοποιούμε μαγειρική σόδα, ενώ αν όχι μπέικιν πάουντερ.#έχεγεια 2018 zoe vranikou -
-
Cake βασιλόπιτα με άρωμα τσουρεκιού (Thermomix) Cake βασιλόπιτα με άρωμα τσουρεκιού (Thermomix)
Η υπέροχη αυτή συνταγή είναι του Thermomix και αντικαταστάθηκε σε αυτή την συνταγή η ζάχαρη με στέβια κρυσταλλική.🤩#Κυριακή#μαστίχα#μαχλέπι#βανίλια#μοσχοκάρυδο#γάλα#πορτοκάλι#βούτυρο#ζάχαρη#στέβια#αυγό Lena K -
Βασιλόπιτα κέικ εύκολη !! Βασιλόπιτα κέικ εύκολη !!
Δεν έχει ιστορία αυτή η συνταγή!Είναι πολύ νέα !Ήρθε η μέρα που φτιάχνουμε τις βασιλόπιτες για την οικογένειά μας, τους κουμπάρους και τους φίλους !!Εμείς στη βόρεια Ελλάδα το τσουρέκι το τρώμε το Πάσχα , σε αντίθεση με τους κατοίκους της νότιας που το επιλέγουνκαι για τη βασιλόπιτα .Τη βασιλόπιτα οι μαμάδες μας κάποτε την έφτιαχναν είτε σαν πίτα κανονική, με φύλλα και αλμυρή γέμιση από χοιρινό,πράσο, τυρί και ρύζι τραχανά, είτε ψωμένια και γλυκιά .Πολλές από μας τις νεότερες όμως τη #βασιλόπιτα την κάνουμε σαν κέικ..με #Χριστούγενιατικη γεύση και μυρωδιά !!#ΧριστουγεννιάτικηΣυνταγή#1συνταγή1δέντρο#OnerecipeOnetree#TeamTreesSynAthina ATHINA_SERRES SynAthina
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)