Για μένα τα Χριστούγεννα είναι η ωραιότερη γιορτή του χρόνου. Μας προκαλεί να γίνουμε όλοι παιδιά και να θέλουμε να στολίσουμε τα πάντα, το σπίτι, το τραπέζι μας, ακόμη το φαγητό μας. Υπέροχη ιδέα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι αυτά τα ατομικά ψωμάκια σε σχήμα δέντρου. Έχω χρησιμοποιήσει τη συνταγή για ψωμάκι μαργαρίτα από Κουζινογατος, με μικρές παραλλαγές: Μαργαρίτα εξαιρετική https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3679423-margarita-eksairetiki?token=z1X9bBCzc5K39HavJVkkSDTp και την ιδέα για το δέντρο την πήρα από το pinterest. #δέντρο #1συνταγή1δέντρο

Bread, Brot, Pain, Pane, Brood, σε όποια γλώσσα και αν το προφέρουμε το ψωμί άσπρο, μαύρο, σικάλεως, με βρώμη, αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα αλλά και παλαιότερα είδη διατροφής, που μετρά αμέτρητους αιώνες. Γνωστό και ως "ουσία της ζωής", παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια. Ίσως το βασικότερο τρόφιμο όλων για τον άνθρωπο, το ψωμί αποτελεί την βάση της Μεσογειακής διατροφής που μας χορταίνει πυροδοτών0τας το αίσθημα του κορεσμού ενώ παράλληλα προσδίδει ενέργεια και δύναμη. Στην Ιταλία υπάρχουν περίπου 250 είδη ψωμιού που διαφέρουν ως προς το χρώμα, το σχήμα, και την υφή. "Panino" στα ιταλικά σημαίνει μικρό ψωμί και τις περισσότερες φορές αποκαλείται με τον πληθυντικό "Panini". Ειδικότερα όμως, "Panino" ονομάζεται το ψημένο σάντουιτς με μικρή φραντζόλα.Το φραντζολάκι κόβεται στη μέση οριζόντια και γεμίζεται συνήθως με αλλαντικά, τυριά ή ότι αλλο μας αρέσει. Απλά, υπέροχα ψωμάκια που πάνε με όλα και μυρίζουν φανταστικά! Την συνταγή την έμαθα από μια παιδική μου φίλη την Έμιλυ που μένει μόνιμα τώρα στην Ιταλία στην περιοχή της Τοσκάνης. Την ευχαριστώ που εβαλε αυτή τη συνταγή στη ζωή μου και της εύχομαι υπομονή και αισιοδοξία για αυτά που περνούν...#μένουμεσπίτι και φτιάχνουμε αυτά τα εύκολα, νόστιμα και γρήγορα ψωμάκια. Συνοδεύουν ευχάριστα το γεύμα μας, αλλά τρώγονται και σκέτα, αφού είναι πεντανόστιμα.. Δοκιμάστε τα και θα ενθουσιαστείτε! #2020

Τι καλύτερο από τα δικά σας ψωμάκια;Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε κατάψυξη(εάν μείνουν 😂😂 ) και να τα χρησιμοποιείτε όποια στιγμή σας κάνει κέφι .Εγώ λέω να τα γεμίσω σήμερα με σπιτικό γύρο.Θέλω να δω και τις δικές σας εμπνεύσεις..

Επειδή δεν μου άρεσε κανένα από τα ψωμιά ολικής αλέσεως που βρίσκω στην αγορά κι επειδή τα θέλω σε ψωμάκια κι όχι σε φέτες (γιατί με τη διατροφή που κάνω δικαιούμαι μόνο ένα την ημέρα) είπα να φτιάξω δικά μου κι έγιναν τεεεεελεια 😋*Σημείωση: για ολικής αλέσεως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 450 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως ή μπορείτε να κάνετε οποίο συνδυασμό αλεύρων σας αρέσει, αρκεί τα 200 γρ. να είναι αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Πολύ μαλακά, αφράτα και νόστιμα ψωμάκια για χάμπουρκερ ή σάντουιτς, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από έναν φίλο! Το να είναι χλιαρά τα υλικά μας που θα μπει η μαγιά, βοηθάει στο καλό φούσκωμα της ζύμης! Επίσης το σκέπασμα με μια πετσέτα τα κάνει πιο μαλακά!Τα υλικά βγάζουν περίπου 10 - 12 ψωμάκια.

Αφράτα, μαλακά ψωμάκια brioche ιδανικά για χάμπουργκερ και όχι μόνο...

Μ. Παρασκευή αύριο, μέρα νηστείας και από το λάδι. Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω αυτά τα ψωμάκια από σήμερα για να τα γεμίσω αύριο με λίγη ντομάτα, πατατάκια, χαλβά ή ότι άλλο νηστίσιμο θέλετε!!!

Ψωμάκια τέλεια για χάμπουργκερ, για το πρωινό των παιδιών ...Λίγα μυστικά ακόμαΚραστήστε τα σε σακουλάκια τροφίμων για να παραμείνουν μαλακά!

Το ζυμάρι το χρησιμοποιώ για πίτσα γιατί μας αρέσει να είναι τζουμπωτή. Τα ορεξάτα ψωμάκια προέκυψαν επηρεασμένη από τις ανεβατές μυζηθρόπιτες της Κρήτης. Αυτά τα τζουμπωτά ψωμάκια σου ανοίγουν την όρεξη!!! #αλεύρι

Σας προκαλώ όλες τις μαγείρισσες να τα δοκιμάσετε!Και μια δοκιμή θα σας πείσει!Αφράτα ψωμάκια για συνοδευτικό στο φαγητό,για σάντουιτς στο σχολείο,στη δουλειά και για ό,τι άλλο θέλετε εσείς!Η συνταγή είναι από μια κυρία που την ανέβασε στο instagramm και είναι πραγματικά τέλεια και άξιζε να τη μοιραστώ μαζί σας!🥖🥖🥖⭕️Τιπ:Η ζάχαρη μέσα στο αραιωμένο αυγό βοηθά στο μα μη ξεκολλάει το σουσάμι ή ο παπαρουνόσπορος από το ψωμάκι❗️

#2020 Ηθελε ο Μαρκουλης μου burger !! Που να βρω ψωμάκια εφτιαξα Για χάρη ενός άντρα όμορφου 5χρονων !!

Τα τελευταία χρόνια σπάνια αγοράζω ψωμί. Μου αρέσει να φτιάχνω το δικό μου και να δοκιμάζω διαφορετικές συνταγές. Αυτά τα ψωμάκια είναι τόσο νόστιμα με τραγανή λαδένια κόρα είναι τέλεια για βουτιές σε σαλτσούλα ή για να αλείψουμε πάνω τους μέλι, μαρμελάδα ή ότι άλλο επιθυμούμε. #στόχος #νηστίσιμο #vegan