Opor Ayam Pedas

Lis Achmady 🆕
Lis Achmady 🆕 @cook_5768635
Kota Makassar

Rasanya enak dan gurih . Alhamdulillah semua pada suka .. kuah kental nya yg bikin nampol
.. btw kalo ga suka kental
, pake santan cair aja moms 600 ml

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong sesuai selera
  2. Bumbu halus :
  3. 10bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 4kemiri
  6. 6cabe keriting
  7. 7cabe rawit
  8. 2 cmjahe
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtlada
  11. Bahan pelengkap :
  12. 2daun salam
  13. 2daun jeruk
  14. 1serai geprek
  15. 2 cmlengkuas di geprek
  16. 1 sdtGaram
  17. sedikitKaldu bubuk
  18. 300 mlsantan kental
  19. 300 mlsantan encer
  20. Bahan lainnya :
  21. 1 buahJeruk nipis ambil airnya
  22. 1 sdmBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam buang kulitnya.. rendam air jeruk 10 menit lau cuci kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, dan bahn pelengkap kecuali SANTAN... tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam aduk dan biarkan bumbu aga meresap.. lalu masukkan santan encer. Tutup dan masak hingga setengah matang.

  4. 4

    Tambahkan santan kentAl aduk sbtr lalu masakk sampai matang.. tutup kembali..

  5. 5

    Korekai rasa. Jika pas taburkan bawang goreng. Selamat mencoba moms

  6. 6

    Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lis Achmady 🆕
Lis Achmady 🆕 @cook_5768635
pada
Kota Makassar
Youtube channel Lis AchmadyInstagram @mrs.achmady💯 Enjoy cookpad‼️Jepret 📲📸
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa