Sopa Eslava

Alan Lam @cook_8558490
Instruções de cozinha
- 1
Tempere a alcatra com o alho, sal e pimenta e reserve por 15 minutos
- 2
Frite no azeite de oliva a alcatra, junte a cebola e refogue.
- 3
Juntar os tomates, a cenoura e as batatas em pedaços pequenos. Coloque água até cobrir bem os legumes.
- 4
Tempere com o molho inglês, páprica e mais sal se necessário.
- 5
Depois que as batatas estiverem cozidas, separe os pedaços de carne em um prato e bata o líquido (sem as carnes) usando um liquidificador ou se tiver um mixer.
- 6
Se quiser deixe alguns pedaços de legumes inteiros.
- 7
Misture novamente a carne e o creme na panela e acerte os temperos e sal.
- 8
Finalize com cheiro verde e sirva com pão integral.
Cooksnaps
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