Bahan-bahan

  1. 2 buahkluwih muda ukuran kecil, potong potong, rendam air garam
  2. 1 genggamdaun So
  3. 5 lonjorkacang panjang potong pendek pendek
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. sedikitterasi
  7. 4 buahcabe merah kriting atau sesuai selera
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. secukupnyagula jawa
  11. 1 sachetsantan (saya kara 65ml)
  12. Secukupnyasgaram
  13. Sedikitkaldu bubuk (optional)
  14. 2 cmlengkuas geprak
  15. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kluwih, rendam dengan air garam selama 15 menit

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri,ketumbar

  3. 3

    Potong potong daun So dan kacang panjang cuci bersih,

  4. 4

    Rebus 800ml air dalam panci

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam

  6. 6

    Masukkan bumbu dalam rebusan air mendidih

  7. 7

    Beri garam, gula jawa, kaldu bubuk

  8. 8

    Masukkan kluwih, tutup panci,biarkan kluwih empuk

  9. 9

    Kemudian masukan kacang panjang, daun so

  10. 10

    Terakhir santan kara, aduk perlahan hingga rata jangan sampai santan pecah

  11. 11

    Sesuaikan rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Harsanti
Ria Harsanti @dapuRia21
pada
Semarang, Indonesia
-Dapuria-just simple momcooking is my best me time 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa