Đậu hà lan tuớc xơ, rửa sạch, để ráo nước, sau đó bẻ đôi quả

Bột pha loãng vừa phải, nếu thích ăn nhiều bột thì pha bột đặc hơn

Đun dầu ăn nóng già, dùng xoong nhỏ để có thể chiên ngập dầu

Nhúng đậu vào cho bột bám đều và thả vào dầu nóng

Khi bột vàng đều thì vớt đậu ra giấy thấm dầu.

Sản phẩm có màu bột vàng, ăn giòn, đậu chín tới ngọt dịu