Galletas de calabaza con chispas de chocolate

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco

Espero te guste para mi son de las mejores galletas que he comido !!!! te comparto la liga para que veas mi video youtube de esta y otras recetas.

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Ingredientes

45 minutos
20 raciones
  1. 70 gAzúcar moreno
  2. 30 gAzúcar regular (blanca)
  3. 100 gMantequilla a temperatura ambiente
  4. 1huevo
  5. 1 cucharadaesencia de vainilla
  6. 150 gpuré de calabaza
  7. 300 gHarina de trigo
  8. 1 pizcaSal
  9. 1 cucharaditaPolvo para hornear
  10. 120 gchocolate de buena calidad en trozos o chispas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Primero bate la mantequilla con las azucares..... hasta obtener una textura suave y blanquesina........ Entra al enlace para ver el video con el procedimiento http://youtu.be/GdcnTslk3Jk

  2. 2

    Agrega el huevo y la vainilla

  3. 3

    Agrega el puré de calabaza, te dejo un link en los comentarios para que veas como prepararlo

  4. 4

    Agrega la harina, polvo de hornear, y sal previamente revueltos y tamizados y sigue batiendo

  5. 5

    Retira de la batidora y agrega el chocolate troceado yo use Turín con alto porcentaje de cacao y mezcla con una pala, la mezcla es muy pesada y chiclosa

  6. 6

    Coloca sobre bandejas o charolas con papel encerado o papel estrella formando círculos planos ayudandote con una cuchara, estas galletas no crecen

  7. 7

    Lleva al horno previamente precalentado a 180 grados centígrados por 15 minutos o que veas que la base esta doradita, por encima no doran tanto

  8. 8

    No las desprendas calientes del papel porque se desbaratan, espera 5 min.... Luego ponlas a enfriar 30 min (si es que aguantas el antojo) sobre una rejilla y a disfrutar de esta delicia!!!!

  9. 9

    Busca el link del video de esta y otras recetas en mi canal de youtube, te dejo la liga en los comentarios de la receta!!!

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Escrita por

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco
AMO LA COMIDA Y AMO COMPARTIR MIS RECETAS....Sígueme en mi canal de Youtube https://www.youtube.com/watch?v=HnqDEp3WvOw
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