Lasagna de acelga y carne!!! Deliciosa!!!
La masa la prepare en base a otra receta de otro cocinero :): https://Cookpad.com/ar/recetas/798063-masa-para-lasaña-súper-fácil. Sino también pueden hacer los panqueques ( como los de los canelones) y remplazar la masa!!
Lasagna de acelga y carne!!! Deliciosa!!!
La masa la prepare en base a otra receta de otro cocinero :): https://Cookpad.com/ar/recetas/798063-masa-para-lasaña-súper-fácil. Sino también pueden hacer los panqueques ( como los de los canelones) y remplazar la masa!!
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar la acelga, y ponerla a cocinar con un poquito de agua hasta que baje el volumen, antes de que se termine de cocinar agregar la mitad de los pimientos (ya picados) y condimentar (sal y ají o lo que deseen) apagar y reservar.
- 2
Carne: colocar las dos cebollas picadas con un poco de aceite (o agua) a cocinar, cuando esté transparente agregar el resto del pimiento picado, y luego la carne molida, revolver y cuando este cocinada agregar puré de tomate para humectar la carne. Condimentar y reservar.
- 3
Salsa blanca: picar y freír la cebolla, cuando este cocinada y comience a dorar agregar leche y harina en forma de lluvia, la cantidad es a gusto!! Mientras más leche y harina se agregue más cantidad de salsa se va a obtener. Condimentar con sal y nuez moscada y reservar.
- 4
Poner una capa de masa y primero agregar la carne, sobre ella colocar fiambre y queso volver a agregar masa y poner la acelga y sobre ella la salsa blanca y si se desea nuevamente fiambre y queso luego masa de nuevo y así Intercalar las capas cuantas veces se desee!
- 5
Para finalizar yo coloque masa y la humecte con un poco de la carne molida con salsa y le puse queso rallado! Luego al horno hasta que se caliente bien y a comer!!!
- 6
Disfrútenlo!!!
- 7
A mí me rindió una fuente grande y una pequeña!!
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