Gulai Ati Ampela

Windy
Windy @windy28
Kota Semarang

Ini masakan kesukaan Suami.... 😍😘

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela (kurleb 500gram)
  2. 300 mLair
  3. 1 bungkussantan siap masak
  4. bumbu halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 buahcabai merah
  8. sepotongjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. bumbu tambahan :
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 potong kecillengkuas
  15. 1 lembarbesar daun jeruk
  16. 1 batangkecil serai

Cara Membuat

  1. 1

    Ati ampela dicuci bersih. Potong-potong kotak.

  2. 2

    Bumbu halus diblender hingga halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan ketumbar & merica bubuk.

  4. 4

    Tambahkan air. Masukkan potongan ati ampela & bumbu tambahan (salam, lengkuas, serai, daun jeruk). Masak kira-kira 20 menit dengan api kecil.

  5. 5

    Masukkan santan siap masak. Aduk rata. Masak lagi kira-kira 15menit, sambil koreksi rasa.

  6. 6

    Jika sudah matang. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windy
Windy @windy28
pada
Kota Semarang
ibu rumah tangga, nyambi kerja.hobi masak & makan. 😊🤗
Lebih banyak

Komentar

Tri indrawati
Tri indrawati @cook_26805442
kl ati ampela ny dh d rebus pk bumbu kuning enk kl dgulai

Resep Serupa