Soto ayam sederhana

febritaayu
febritaayu @febritaayu

siang panas cocoknya yg seger-seger .. bikin soto ayam yuk mom .. 😍

Soto ayam sederhana

11 orang berencana membuat resep ini

siang panas cocoknya yg seger-seger .. bikin soto ayam yuk mom .. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
10porsi
  1. bahan halus :
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 cmkunir
  5. 5 cmjahe
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai (sereh)
  8. 2 buahkemiri
  9. bahan pelengkap:
  10. 1/4 kgayam potong (kalo bisa dada ayam)
  11. 2 tangkaidaun bawang&seledri
  12. 2 genggamkecambah
  13. 2 genggambihun
  14. Secukupnyabawang goreng
  15. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Bersihkan ayam lalu masak, biarkan mendidih lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kecuali sereh,daun jeruk dan jahe. kemudian iris daun bawang dan seledri

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk,sereh juga jahe hingga harum berwarna kecoklatan,tambahkan air dan ayam. masukkan gula, garam dan penyedap. koreksi rasa, jika sudah biarkan mendidih hingga bumbu agak meresap di ayam.

  4. 4

    Masukkan sedikit irisan daun bawang dan seledri dalam kuah serta perasan jeruk nipis, tunggu layu kemudian matikan kompor

  5. 5

    Ambil ayam dalam kuah kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat lalu suir

  6. 6

    Didihkan air kemudian siram kecambah agar layu kemudian tiriskan

  7. 7

    Rendam bihun dalam air mendidih, lalu angkat tiriskan

  8. 8

    Sajikan soto dalam mangkok dg nasi, kecambah, ayam suir, bihun,irisan daun bawang&seledri kemudian bawang goreng, siram kuah. sajikan

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febritaayu
febritaayu @febritaayu
pada

Komentar

Resep Serupa