Masa Para Varias Tartas Dulces
Receta para tres tartas gruesas o 6 tartas finitas (total en el horno la masa levanta;)
Masa Para Varias Tartas Dulces
Receta para tres tartas gruesas o 6 tartas finitas (total en el horno la masa levanta;)
Paso a paso
- 1
Antes que nada los pasos son todos a mano, sin batidora. Además, los ingredientes solo se deben incorporar, no amasar.
- 2
Poner la harina, manteca, azúcar, y sal en un bol e incorporar.
- 3
Luego agregar el huevos y esencia de vainilla, seguir incorporando hasta que se integren bien los ingredientes.
- 4
Cubrir con film (o con nylon como hago yo) y llevar a heladera por dos horas.
- 5
PD: A veces la masa queda pegajosa pero igual yo la pongo en nylon y a la heladera, total cuando la saco y estiro para colocarla en el molde ahí es donde le pongo harina. Acuérdense que sólo se deben integrar los ingredientes, no amasar.
- 6
Luego retirar de la heladera y estirar la masa para luego volcarla a la tartera (enmantecada y enharinada) y hacerle unos pinchacitos con tenedor.
- 7
Llevar a horno medio por 5 o 10 minutos dependiendo de su horno. Vayan viendola mientras calienta, no es mucho tiempo de cocción que necesita.
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