Masa básica para tartas dulces

Patricia Martínez
Patricia Martínez @Patrimartinez
Luyaba. Traslasierra. Córdoba

Está masa es caballito de batalla... Yo hago tarteletas y las guardo en el freezer...( Cuando duran...) Y si no, se hace en un ratito...
La de la foto está rellena de Nutella, con copos y cerezas... Pero es base para lemon pie, crema de naranjas, pastelera y frutillas, crema y duraznos...#TARTAS

Masa básica para tartas dulces

Está masa es caballito de batalla... Yo hago tarteletas y las guardo en el freezer...( Cuando duran...) Y si no, se hace en un ratito...
La de la foto está rellena de Nutella, con copos y cerezas... Pero es base para lemon pie, crema de naranjas, pastelera y frutillas, crema y duraznos...#TARTAS

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Ingredientes

30'
  1. 100 gmanteca pomada
  2. 2 cucharadasazúcar
  3. 1yema
  4. 2 cucharadasagua fría
  5. 1 cucharadavinagre
  6. 100 gharina 0000

Paso a paso

30'
  1. 1

    Mezclar manteca, yema, azúcar, agua y vinagre.

  2. 2

    Comenzar a agregar la harina mezclando hasta armar un bollo. Si falta se puede agregar un poquito... Queda muy suave...

  3. 3

    Estirar con palote, colocar sobre el molde y terminar de acomodar con la mano. Pinchar.

  4. 4

    Cocinar en horno 180 ° durante 15 a 18'... Se verá sequita y los bordes dorados

  5. 5

    Enfriar, desmoldar y rellenar a gusto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Martínez
Patricia Martínez @Patrimartinez
Luyaba. Traslasierra. Córdoba
Docente jubilada y con mucho amor por la cocina!!Me encanta aprender y enseñar...
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