Ikan Goreng Sambal Rica

Ervatil Hs Prayuda
Ervatil Hs Prayuda @cook_7679293
Green Harmony, Pasir Jengkol Karawang Timur Jawa Barat

Setiap pengen makan ikan pasti beli, karena takut rasanya gak enak kalau bikin sendiri.. Dan kali ini memberanikan diri nih ceritanyaa masak ikan sendiri di rumah, hihiii 😁 dan rasanya ternyata gak kalah tuh sama punya abang" di resto 😄😄 coba deh kalau gak percaya 😚😉😉

Ikan Goreng Sambal Rica

Setiap pengen makan ikan pasti beli, karena takut rasanya gak enak kalau bikin sendiri.. Dan kali ini memberanikan diri nih ceritanyaa masak ikan sendiri di rumah, hihiii 😁 dan rasanya ternyata gak kalah tuh sama punya abang" di resto 😄😄 coba deh kalau gak percaya 😚😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila
  2. * Bahan A **
  3. 100 mlair
  4. 3 sdmcuka
  5. 1 sachetladaku
  6. * Bahan B **
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 15cabe rawit
  10. 2tomat
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ikan nila

  2. 2

    Rendam ikan dengan menggunakan bahan A selama beberapa menit, kurang lebih 7-10 menit

  3. 3

    Goreng ikan hingga matang. Berwarna kecoklatan kemudian sisihkan

  4. 4

    Kupas bawang putih, bawang merah dan jahe. Kemudian cuci semua bahan B sampai bersih

  5. 5

    Haluskan semua bahan B dengan menggunakan ulekan (blender juga boleh tapi diusahakan blender kasar aja, gak terlalu halus) kecuali daun jeruk

  6. 6

    Ambil minyak bekas goreng ikan tadi, tuang secukupnya

  7. 7

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan masukkan juga daun jeruknya

  8. 8

    Kemudian tambahkan garam dan gula. Tes rasa

  9. 9

    Kemudian siramkan tumisan bumbu ke atas ikan goreng

  10. 10

    Selesai.. Selamat mencobaaa 😉😉

  11. 11

    NB: jika ikan lebih dari 1 ekor, maka semua bahan juga berlipat sesuai banyaknya ikan. (Kecuali cabe rawit sesuai selera) Okey 👌 Semoga berhasil dan maknyuuuss 😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ervatil Hs Prayuda
Ervatil Hs Prayuda @cook_7679293
pada
Green Harmony, Pasir Jengkol Karawang Timur Jawa Barat
Pengurus seisi rumah 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa