Dadar jagung/Perkedel jagung

mariya ulfa
mariya ulfa @cook_8922291
Surabaya

Ceritanya lama gak pernah masak ini, kebetulan anak2 minta dibuatin sayur bening sekalian dech lauknya dadar jagung... 😊

Dadar jagung/Perkedel jagung

Ceritanya lama gak pernah masak ini, kebetulan anak2 minta dibuatin sayur bening sekalian dech lauknya dadar jagung... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 - 6 porsi
  1. 2 bijijagung manis
  2. 1 butirtelur
  3. 100 grtepung terigu
  4. 2 sdmgula
  5. 1/2 sdtgaram
  6. sedikitPenyedap rasa (saya pakai royco sapi)
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bahan yg dihaluskan :
  9. 7 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 cmkunci klo besar/2 cm kunci klo kecil
  12. 1 cmkunyit
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. secukupnyaKetumbar
  15. Nb : jika ingin pedas bisa ditambah cabe rawit

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu yg sudah disiapkan, bersihkan jagung dan dipipil atau diserut pakai pisau dari pangkal hingga ujung (ambil bijinya saja)

  2. 2

    Haluskan jagung bisa diulek atau diblender, sisakan sedikit jagung yg utuh.

  3. 3

    Setelah selesai, campurkan bumbu halus dengan jagung yg sudah dihaluskan dan yg utuh. Aduk2 tambahkan telur dan tepung terigu.

  4. 4

    Jika agak menggumpal bisa diberi air sedikit, beri gula,garam dan penyedap rasa, aduk2 koreksi rasa...

  5. 5

    Jika dirasa pas, panaskan minyak, dan goreng adonan sesuai selera (saya pakai sendok untuk mencetak adonan) selesai, sajikan..

  6. 6

    Dadar jagung siap untuk disantap, bisa untuk lauk atau cemilan di rumah, selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mariya ulfa
mariya ulfa @cook_8922291
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan 4 anak. Memasak sejak duduk dibangku SMA hingga sekarang, banyak hal yg bisa kita pelajari dari memasak mulai dari mengenal bumbu,meracik dan mengolah. Dan hal yg paling memuaskan adalah ketika masakan yg kita buat, bisa membuat orang lain senang & bahagia.... So, Be Yourself dalam membuat kreasi masakan !!! ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa