Kepiting Saus Padang

Fifi
Fifi @cook_8328279

Ceritanya dikasih kepiting sama ibu...kelamaan nongkrong di freezer sampe lupa. Begitu ingat langsung dech dieksekusi...Alhamdulillah hasilnya gak mengecewakan. Suami makan aja sampe 2 piring😅😅

Kepiting Saus Padang

15 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya dikasih kepiting sama ibu...kelamaan nongkrong di freezer sampe lupa. Begitu ingat langsung dech dieksekusi...Alhamdulillah hasilnya gak mengecewakan. Suami makan aja sampe 2 piring😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 4 porsi
  1. 4 ekorkepiting ukuran sedang yang sudah dicuci bersih
  2. Air secukupnya untuk merebus kepiting
  3. Minyak untuk menumis
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 3 buahcabe merah
  9. 1 jarikunyit
  10. 1 jarijahe
  11. 3 buahkemiri
  12. Garam dan gula
  13. Penyedap (optional)
  14. Bahan tambahan :
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. Daun bawang diiris tipis
  18. 1 buahbawang bombay diiris tipis
  19. 2 sdmsaos tomat
  20. 3 sdmsaos cabe
  21. 1 buahtomat diiris

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepiting yang sudah dicuci bersih ke dalam air mendidih hingga berubah warna menjadi kemerahan. Angkat kemudian sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Kemudian masukkan sedikit air masak hingga meletup2. Tambahkan garam,gula, saos tomat, saos sambal dan penyedap. Lalu masukkan kepiting. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah cukup, terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat. Lalu angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fifi
Fifi @cook_8328279
pada

Komentar

Resep Serupa