Capcay komplit ala Lapangan Tembak

Nita Agustina
Nita Agustina @nitaagustina

Si Raf suka banget makan di Lapangan Tembak, menu nya selalu capcay. Berikut resep, 11-12 dengan yang disana, karena Raf bilang suka dan enak.

Capcay komplit ala Lapangan Tembak

Si Raf suka banget makan di Lapangan Tembak, menu nya selalu capcay. Berikut resep, 11-12 dengan yang disana, karena Raf bilang suka dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 Porsi
  1. 300-400 gramUdang (buang kulit, belah punggung)
  2. 3Jagung muda (Potong serong)
  3. 1Wortel sedang (Potong serong)
  4. 1 BonggolBrokoli
  5. 1/2labu siam (Iris, potong serong)
  6. 10Bakso (potong dua)
  7. 5 siungBawang Merah (iris)
  8. 3 siungBawang Putih (iris)
  9. 1Bawang Bombai (cincang)
  10. 4 sdmSaori saus tiram
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtMasako
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 sdmTepung maizena (Larutkan dgn sedikit air)
  15. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay dgn 4 sdm minyak sampai harum, tambahkannsaus tiram dan air,btunggu hingga mendidih.

  2. 2

    Tambahkan jagung muda dan wortel, diamkan sekitar 5 menit sampai wortel hampir matang.

  3. 3

    Tambahkan udang, biarkan kembali mendidih. Masukkan garam, masako dan lada bubuk. Test rasa.

  4. 4

    Masukkan labu, bakso dan brokoli, sebentar saja agar brokoli tetap terlihat segar. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, biar sebentar hingga meletup-letup. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nita Agustina
Nita Agustina @nitaagustina
pada

Komentar

Resep Serupa