Udang Telur Puyuh Saos Padang 🍤🍳

Name: Udang Telur Puyuh Saos Padang 🍤🍳
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ¤ Bahan utama :; 500 gr udang (kupas kulitnya); 15 butir telur puyuh (yg sudah direbus); 1 buah jeruk nipis; ¤ Bumbu yg dihaluskan :; 4 siung bawang merah/sesuai selera; 5 siung bawang putih/sesuai selera; 5 buah cabe merah keriting/sesuai selera; 3 buah cabe rawit setan/sesuai selera (boleh skip); 1 ruas jahe; 2 sdt merica halus/sesuai selera; 3 buah kemiri; 1 batang sereh; ¤ Bahan tambahan :; 2 batang daun bawang (iris tipis); 1 buah bawang bombay (iris tipis); 2 buah tomat (potong kecil2); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 1 ruas lengkuas/laos (geprek); 2 sdm saos tiram; 4 sdm saos sambal; Garam (sesuai selera); Air secukpnya

Rini fw Hasyim @RiniiHasyim_

Yogyakarta

Makanan dgn tingkat kolesterol super tinggi 😂

Lebih banyak

Udang Telur Puyuh Saos Padang 🍤🍳

Rini fw Hasyim @RiniiHasyim_

Yogyakarta

Makanan dgn tingkat kolesterol super tinggi 😂

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

¤ Bahan utama :
500 grudang (kupas kulitnya)
15 butirtelur puyuh (yg sudah direbus)
1 buahjeruk nipis
¤ Bumbu yg dihaluskan :
4 siungbawang merah/sesuai selera
5 siungbawang putih/sesuai selera
5 buahcabe merah keriting/sesuai selera
3 buahcabe rawit setan/sesuai selera (boleh skip)
1 ruasjahe
2 sdtmerica halus/sesuai selera
3 buahkemiri
1 batangsereh
¤ Bahan tambahan :
2 batangdaun bawang (iris tipis)
1 buahbawang bombay (iris tipis)
2 buahtomat (potong kecil2)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
1 ruaslengkuas/laos (geprek)
2 sdmsaos tiram
4 sdmsaos sambal
Garam (sesuai selera)
Air secukpnya

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Lalu goreng udang sampai berubah warna (supaya amisnya hilang)
2

Tumis semua bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis sampai harum
3

Setelah bumbu harum, masukkan tomat, saos tiram & saos sambal. Aduk2 sampai tomat hancur. Lalu tambahkan sedikit air
4

Masukkan udang & telur puyuh. Tunggu sampai air mendidih & bumbu meresap. Lalu masukkan bawang bombay (bawang bombay dimasukkan terakhir supaya tdk layu)
5

Tambahkan garam & penyedap masakan. Koreksi rasa. Lalu taburkan daun bawang
6

Masakan siap dihidangkan. Selamat mencoba, semoga sajian yg kita buat berkah utk keluarga kita ☺😁

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

daniar.amanda

Baru pertama kali nyoba.. hmm..enak bangeeeet..

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rini fw Hasyim @RiniiHasyim_

pada 19 Agustus 2017 11.59

Yogyakarta

Ibu rumah tangga yg baru bisa masak setelah menikah 👸Dan awalnya memasak karena terpaksa lalu jadi jatuh cinta 😍❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Udang Telur Puyuh Saos Padang🍤🥚 Udang Telur Puyuh Saos Padang🍤🥚

Masak simpel nan praktis wkwk😂👌🏻

Anggela Ayik
Udang Telur Puyuh Saos Padang Udang Telur Puyuh Saos Padang

Menu super gampang dan cepet masaknya, anti ribet pokoknya mah. Se-anti ribet yang mau makan makanya udangnya aku kupas biar tinggal kunyah2 aja, tp kalo gak dikupas jg gak apa2 lebih ada sensasinya gitu. Oiya ini judulnya saos padang tp berhubung yg makan ada 2 anak kecil yg gak mau pedes2 jd cukup dikasih cabe rawit utuh aja. Kalo mau pedes bisa pake cabe merah giling ya. Gak perlu pake garam gula karena udah kaya rasa dari saos2nya. Selamat memasak yg anti ribet 😊

Diniyah Inayatullah
Udang Telur Puyuh Saos Padang Udang Telur Puyuh Saos Padang

Berhubung stok dirumah ada udang dan telur puyuh. Dan akibat kehabisan stok minyak goreng. Jadilah cari akal masak yg ngak perlu banyak minyak gorengnya 😅

Habibah Lubis Nasution
Udang telur puyuh saos padang Udang telur puyuh saos padang

Hikmah
Udang telur puyuh saos padang Udang telur puyuh saos padang

Oktavia DF
Udang telur puyuh saos padang Udang telur puyuh saos padang

Baru nyoba buat ini, hasil nya enak banget😊

Maharani Maramis
Udang telor puyuh saos padang Udang telor puyuh saos padang

Kalau pak suami sdg tidak di rumah jadi malas masak krn anak2 biasanya suka buat sendiri makanan sesuai selera mereka. Tapi td pagi pgn masak udang yg udh seminggu di freezer 😁 Biasanya masak udang saos padang gak ditambahin sayur. Kali ini nyoba di campur dgn sayur. Cobain yuk.

Hervin Anggreini
Udang Saos Padang 🍤🍤 Udang Saos Padang 🍤🍤

Riza Damayanti
Cumi Telur Puyuh Saos Padang Cumi Telur Puyuh Saos Padang

Hari ni rada g mood, karena pindahan kantor, sekantor pada BT krn lokasi pindahnya di pinggiran kota. Ntah knp kurang semangat, sambil masakin bontot misua trs kepikiran....gmn pun hidup ini kdg mang g ada pilihannya 😢

yovira nasution
Udang 🍤🍤Saos Padang Udang 🍤🍤Saos Padang

dari kemaren kemaren kepengen makan udang gk nemu2, warung makan lg gk pada jualan menu udang. Dengan niat yg bener bener, suami pagi2 buta beli udang.. 😀, jazakallah zawji sayang. 😘😘

ummu abdillah
Udang Saos Padang 🍤 Udang Saos Padang 🍤

Di pasar ketemu udang yg lumayan besar ukurannya, kalo saya tipe yg masak udang sy buang kulit luar, kaki dan kepalanya, ini beli 1/2 kg jadinya 300 gram. Cuss masak juga untuk memeriahkan tema posbar 👉🏻 #SeaFoodLezat #GAS2025

Cinthia Septa
Cumi telur puyuh saos padang Cumi telur puyuh saos padang

cuaca lg dingin enak nya makan yg berkuah2 nih bun .. cobain yuk .. d tambah kerupuk mantul 👍

Aningtyas Desi

Rekomendasi Resep Lainnya