荳芽菜口感清爽 . 這道蔬食料理在夏天我常常炒 , 因為顏色鮮明 , 味道清淡中又不乏味 , 真的是盛夏消暑的好料理呢 ~訣竅提示豆芽菜不用炒太久 否則爽脆的口感就沒有了 所以豆芽菜最後才加入

豆芽菜要爽脆一定要最後才放入，用大火快炒一下即可。

蔥油餅的酥香、銀芽的脆口、肉絲和雞蛋的滑嫩，再加上辣豆瓣醬和番茄醬的組合，真是非常完美。 訣竅提示★若要簡化步驟，可以買外面現成做好的蔥油餅，回來再加工做後續動作即可。 ★豆芽菜入鍋後，動作要快點，這樣上桌時才能吃到它的脆口度。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

#好料日記 炎炎夏日~來盤清炒豆芽菜，清爽美味！

冰箱剩料大集合之夏日清爽時蔬料理👌🏼冰箱僅剩的食材也能合體成為一道下飯家常菜！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#家常菜 #豆芽菜料理 #小黃瓜料理

#金廚獎 ， 豆芽菜價格便宜，不管是熱炒或涼拌，微脆口感都很討喜。清脆美味的豆芽菜，搭配營養滿分的紅蘿蔔、小黄瓜等配料，爽口的滋味可是讓人一吃就停不下來了！快把這道超簡單的食譜收入口袋名單吧。

蛋液煎熟，小黃瓜快炒，清甜脆口，簡單快速的家常菜即可上桌囉!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#愛分享港式臘腸搭配小黃瓜，清爽好吃又可以解油膩！😋（我個人喜歡小黃瓜用炒鍋翻炒一下斷生味；不怕生味的廚友，可以省略拌炒小黃瓜此步驟喔！）

訣竅提示豆芽去頭尾的話，顏色會更漂亮唷~食後感想清脆的豆芽配上滑順的雪白菇和鴻喜菇剛好可以中和略澀的雞絲，十分清爽無負擔~

#2025廚神養成：小黃瓜炒鳳尾蝦仁，配色上漂亮、黃瓜清爽可口，蝦仁脆爽彈牙，在炎炎夏天吃這道道料理，清爽開胃又營養，纖維質與蛋白質兼具，美味又可口試試吧~~

#2025廚神養成 炎熱的夏天，我喜歡用小黃瓜變化一些料理，因為它清脆爽口，又不用炒很久，而這道小黃瓜🥒料理，清爽解膩又下飯。

香香的南瓜味，青脆的豆芽絲⋯好香又好吃適量等於吃多少放多少。隨意放材料圖裡有一碗蛋液，那是我煮另一道南瓜豆芽炒麵，所拍的圖，只是分別兩步驟。在還沒加入麵條時，就是一道菜，加入麵就是一道麵⋯