Budín Inglés

Jenifer Navarro @cook_2672724
Húmedos y sabrosos... Podemos ponerles chips de chocolate, pasas, dulce de leche como hice yo, o también nueces, almendras y frutas abrillantadas...La cantidades de estos son al gusto de cada uno.
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear, agregar los huevos la esencia de vainilla, y la cdta de aceite, y mezclar.
- 2
Agregar la harina leudante tamizada a la mezcla de huevos, azúcar y manteca, mezclar, "ablandar" la masa con coñac hasta que quede la consistencia flexible, no debe quedar demasiado líquida ni una pasta muy consistente.
- 3
Colocar la preparación en moldes de papel manteca individuales, sobre una bandeja.
- 4
Mandar al horno pre calentado a 180° durante 35'. Retirar y dejar enfriar. Listo para servir!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenifer Navarro le encantará ver cómo quedó.
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