Ensalada de rúcula

Maria Florencia Fonseca
Maria Florencia Fonseca @mflorcita_2013
C.A.B.A

Acá comparto otra que me salió un día de esos que le pones lo que encontras y t arreglas con lo que tenes.. Bueno así

Ensalada de rúcula

Acá comparto otra que me salió un día de esos que le pones lo que encontras y t arreglas con lo que tenes.. Bueno así

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Ingredientes

  1. 1/2paq de rúcula
  2. 1/2lechuga repollada cortada finita
  3. 125 grtomates cherry
  4. 2 cdasalcaparras
  5. 100 grpanceta salteada previamente
  6. Semillas varias de zapallo maíz, girasol
  7. Para el aderezo:
  8. Oliva, aceto, sal, pimienta en grano. Limón y mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la panceta en tiritas y saltear hasta que quede doradita y reservar

  2. 2

    En un bowl colocar la rúcula, la lechuga, panceta, tomates cherry

  3. 3

    Añadir las semillas

  4. 4

    Agregar el queso en láminas y las alcaparras

  5. 5

    Para el aderezo: mezclar en una cazuelita: oliva aceto balsámico sal pimienta una cda de mostaza y el jugo de 1/2 limón. Verter en la ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Florencia Fonseca
Maria Florencia Fonseca @mflorcita_2013
C.A.B.A
instrumentadora quirúrgica y mamá de una nena hermosa. Feliz de tener una hermosa familia ensamblada y cocinar de vez en cuando para todos❤Siempre busco consumir alimentos saludables;sin azúcares refinados, sin TACC y en lo posible sin lácteos.
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