Migas

sandy531
sandy531 @cook_1089775
Santa Úrsula Coapa

Esta receta me recuerda mucho a mi abuelita materna

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Ingredientes

45 minutos
6 porciones
  1. 3/4 Kgcodillo cocido
  2. 1/4 Kglonganiza
  3. 1ajo picado
  4. 1/2cebolla picada
  5. 2huevos
  6. 1bolillo en trozos pequeños
  7. El caldo donde se cocio la carne

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Freír el ajo con la cebolla y agregar la longaniza hasta que esté cocida o cambie de color.

  2. 2

    Agregar el caldo y dejar que suelte el hervor, después agregar el bolillo y la carne; batir los huevos ligeramente y agregarlo al caldo en forma de hilo.

  3. 3

    Dejar que hierva durante 10 minutos y apagar el fuego. Servir con orégano, limón, chile piquín y sal, (la sal de la pondremos en caso de que le haga falta).

Reacciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Uy! que rico, siempre he querido probar este platillo, gracias por compartir tu receta tan especial que te recuerda a alguien tan querido!

Escrita por

sandy531
sandy531 @cook_1089775
Santa Úrsula Coapa

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